ですが、
朝はあいかわらず雪のちらついていた盛岡です
中にいれば日差しは春に近づいてきている感じもします。
でも外出れば0℃以下だったりもします
そう、日差しのやわらかいこの時期おいしくなりますよね
温室トマト
これは高知県産「ビアンコ08」
糖度が8％から10％の間になるように
管理して育てられたトマト。
フルーツトマトなんだけど甘すぎず、
糖度と酸度のバランスを重視しているのだとか。
なるほど、糖度と酸度のバランスがいいと
甘さも絶妙になるものです
フツーの唐揚げに添えて、
さっぱり感を演出
温室トマトは春が旬ですからね～
これからおいしいトマトが続々登場するんではないかな～
それではみなさま今日もよい一日を～
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