雨が降ってきちゃいました。残念
気づいたらもう１２月ですね。
そういえば年賀状どうしよう
今年こそ早めにと毎年思ってるだけなんですけどね
さて、山形名物といえば
ラフランス
山形県が生産量日本一をほこるフルーツ。
産地では１０月くらいまでだったら「ラフランス狩り」もできるそうですよ。
でも、もぎ取ってす食べられないのがラフランス
「追熟」が必要ですので。
この食べ頃がむずかしいけれど、
軸のまわりを指で押してみてやわらかくなってきたらＯＫ
皮の色は多少茶色がかっているくらいでもいいかも。
切ったらちゃんと食べ頃でした
ジューシーでほどよい甘みと酸味。
とろける食感が絶妙のバランス。
ラフランス大好きです
ラフランスの旬はちょうど今頃ですので
ぜひぜひ食べ頃チェックしておいしくいただきましょうね～
それでは皆様よい一日をお過ごしください
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