そんな今日はもうすっかり秋の気温で
長袖着込んでます
そろそろ衣替え準備ですね～
さて、食卓にもぞくぞく秋食材
舞茸ごはん
岩手県の舞茸生産はそう多くはないけれど、
質のいい舞茸が各地で生産されています。
これは県南産の歯ごたえシャキシャキ、香りのよい舞茸
あとはカンタン
ヤリイカのねぎみそ
ヤリイカとネギをホイルで蒸し焼き。
味噌でシンプルに味付け。
イカ丸ごとのうまみが濃厚
というわけで今日も元気にお過ごしください～
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