前日 買ったハマチのお刺身
半身買いだったので 翌日もまだ残っています
で この日は 漬け丼に
いつものたれに漬けこもうと思ってたのですが
愛読している rie さん のブログで
見つけてしまったのです
絶品胡麻だれを
では
１１月１８日の夕飯
こんな感じ
ハマチの漬け丼
rie さんの絶品胡麻だれを 煎り酒で割って漬けこみました
仕上げに 柚子七味と柚子を
これが 絶品胡麻だれ
（ ボケてるぅ・・・ ）
rie さんレシピは ↓ こちら
*絶品胡麻ダレnote*
【材料】
・すり白胡麻 大さじ４
・醤油 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・バルサミコ酢 大さじ１
・胡麻油 大さじ２
・塩 ひとつまみ
・柚子皮（おろす）お好みで
生春巻き （大葉 ・ 海老 ・ セロリ ）
たれは チリソースではなく 絶品胡麻だれで
（ チリソースはちょっと苦手・・・ ）
たたきごぼう
いつものごま酢に これまた絶品胡麻だれを ひとさじ加えたら
コクが出て美味
おせちのたたきごぼうは これに決まり！
スモークオイルサーディンのチーズ焼き
自家製ドライトマトが甘くて オイルサーディンとよくマッチしました
スモークオイルサーディンはこの瓶詰です
これも お薦めの味です
甘ーい卵焼きが 無性に食べたくて・・・
じゃこと大根葉のふりかけ風佃煮
チョリソーと野菜のスープ
セロリ 人参 玉ねぎ しめじ 舞茸
完食しました ごちそうさま
幸せ気分です
今日も幸せ気分が続きますように～