北斗さんのブログを見て、ずっと作ってみたいと
思っていたワカモレ。
メキシコ料理のアボカドディップです。
アボカドは大好きなのですが、
どちらかというと完熟よりもしっかり食感派。
ワカモレはアボカドを潰して作るので、
もしかしたら完熟した見切り品でも良いのかなと
思っていたところに。
ナルックスのお値打ちコーナーで2個100円！
表皮は柔らかめの部分が多いですが、
完熟感はあります。
切ってみても、黒くなっている部分は
本当にわずか。
アボカドは、普通のものでも
切ってみないと分からないところがありますが、
これは本当にお買い得でした。
潰したアボカド、生タマネギ＆トマトのみじん切り、
ライムではなくて家にあったカボス、塩。
混ぜるだけなので簡単(*´▽｀*)
パクチーやにんにくを入れても美味しいそうです。
（両方なかった・・・）
マグロをたたいて、ワカモレと一緒に丼。
ディップ以外にも色々使えます。
そして、とっても美味しい！
レパートリーが煮詰まったときは、北斗さんや
皆さんのSNSが大活躍です(*´▽｀*)♪
★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ イベント情報 ☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★
夢キララ癒しのイベント
日時 11月5（土）～6日（日） 10：00～17：00
※ 私の出店は6日のみです
場所 ネッツトヨタ富山スカイドーム 入場無料
メニュー 各１，０００円（１０分）
内容の詳細は、LIBRA公式HP をご覧下さいませ。
（ご予約状況）
10：00～12：10 15：00～15：35
16：00～16：35 満席