畑のうねが見えなくなるくらいに繁った、さつまいもの葉っぱ。
上ばっかり繁ると、案外中身のいもが育ってないんやで。
と、母はよく言います。
畑どころか、芝生のところにまで来てる。 笑
すっごい、ふっさふさ。
この前掘ってみたら、やっぱりあんまり大きなさつまいもは入ってなかったそうです。
でもこれ、ツルはたっぷり食べられそうね。
結婚したての頃、さつまいものツルを料理したと言ったら、母にすごく意外そうな反応されたのを思い出します。
私は所々、古風ですわよ。
フライパンに油をしいて、ツルを炒め、
しょうゆとみりんで味付けしたら、立派なおかずよ。
ちょっとフキみたいな感じで、おいしいのよね~♪
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