先日、イオンの肉コーナーで、肉用ネットを見つけました。


チャーシューや焼き豚を作る時に使ったらいいように?



どうぞお取りください。 となっていたので、


ありがとうー。 じゃあ肉を買うよ。と。 (普通そこは逆ですね!)




今までタコ糸でぐるぐる巻いたことはあるけれど、こんなネットは初めて。



それで、ノリノリで写真を撮る。


ウソばっかの写真。





SONY Cyber-shot RX100 にて




野菜やハーブを色々並べて、


肉用ネットもタコ糸も用意して、



で、実際に作るのは…… 「煮豚」



この写真の中で使うのは、肉以外にたったひとつ。


左手の下にあるティーバッグ。 以上。 ザッツオール。




安い紅茶でいいんです。充分。


この時、アフタヌーンティーの美味しい紅茶だったのでもったいなくて、


普通に入れてたっぷり飲んだ後、出がらしで作りました。(ちゃんと色出ました。充分。)





作り方はほんとに簡単。


1.鍋に肉を入れ、肉が浸かるまで水を入れ、


紅茶のティーバッグも入れて1時間煮る。(途中、水が減ったら足す)


2.つけ汁に浸け、冷蔵庫で1晩おく。




肉はそのままで。 事の発端のネットにも入れてません。


ほんと嘘つきな写真ですね~




【材料】

豚モモ or 肩ロースなど 600g

紅茶のティーバッグ 2つ


【つけ汁】

うす口しょうゆ 100cc

みりん 50cc

酒 50cc

酢 50cc

を合わせて、煮切る(ひと煮立ちさせる)。




付け合わせに玉ねぎのスライスを塩もみして、水で洗ったものを添え、


つけ汁に絡めて肉と一緒に食べるとなおグッドです。



玉ねぎのアリシンと豚肉のビタミンB1を一緒に食べると、


代謝がアップして脂肪を燃焼してくれるそうです。


疲労回復にも効果があるそうなので、ナイスですね♪





これからの季節を、簡単おいしい料理で乗り切りましょう^^






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みなさま写真のSDカードはどのように整理していらっしゃいますか?


私は小さな紙に内容を書いて、カードと一緒にケースに入れています。



でも、8GBとか容量が大きいと、かなりな枚数が撮れているため、メモが長い。


そして、個別のケースが付いていないSDカードもある。



枚数も増えたので、きちんと把握しきれなくなってきました。





……夕べうっかり手を付けてしまったので、ちゃんとしたい病が……


あぁ時間がかかる。




そんなこんなで、午前中も終わりました。 orz





SONY Cyber-shot RX100 にて




写真はコーヒーデニッシュ。


上にかかったクリームは焼いてあるので、パリッとします。



甘さとコーヒーのほろ苦さがあって美味しい。



家だから大口あけてかぶり付きます♪





Bakery Ordinary day


コーヒーデニッシュ




巻いて巻いて行かないと、いつまで経っても本が読めません~ ><





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この頃スーパーで気になっていた黒いトマト。


パープルトマトより、もっと黒くて何だかおどろおどろしいくらい。



変わった色のトマト!


緑や黄色やオレンジや、色んな色のミニトマトの中に混ぜると、アクセントになっていいかもね。


とは思うものの、なかなか手が出ませんでした。




でも毎回気になっていたので、ついに買っちゃいました。


ゼブラトマト。


私が知ってる中でいちばん黒いトマト。



でも検索すると、ゼブラトマトというのはシマ模様があるトマトのことで、


赤に黄色いシマのレッドゼブラ、


緑に黄色いシマのグリーンゼブラ、


というように、種類があるようです。




このゼブラはブラックゼブラ。


黒とは言うものの、よく見ると赤に緑のシマ模様なんです。





ちょっと細長い形のこれは、神奈川県産。




すっごい色だから食べるのに勇気が要りますが、


とっても美味しいです!!



食感がパリッとしていて、甘みもあるし。


(夫がアヤシんでました。 美味しいってば!!)







後日買ってきたゼブラトマトは北海道産。


こちらは丸いミニトマト。



ブラックゼブラトマト。 ブラッディタイガーともいうようですね?



近くでよく見ると、赤に緑のシマなんです。




SONY Cyber-shot RX100 にて






昨日スーパーに行くと、


このブラックゼブラは姿を消していました。


かろうじて、他の色と混ぜて、カラフルミニ として売られてました。




あああぁ… 売れないから淘汰されていく~


ゼブラトマト、美味しいよ?



食卓に彩とインパクトを。


みんながみんな、写真のために珍しい野菜を買ったりするわけじゃないからあれだけど、



美味しいよ!!




Black Zebratomato Bloody Tiger



リコピンの含有量が高いらしいです。


高リコピンで、高糖度だそう。




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