週末に子どもたちと
小麦まんじゅうを作りました
＜材料＞
・薄力粉 500g
・砂糖 350g
・水 200㏄
・イスパタ（重曹でも可） 15ｇ
・野菜パウダー 各種小さじ２程度
＜作り方＞
・砂糖に水を入れてイスパタを混ぜる
・薄力粉をさっくり混ぜる
・生地を３等分にしてそれぞれの野菜パウダーを混ぜる
・１０～１５個に分ける
・手のひらで生地を広げ、あんこをのせて丸め、蒸し器で１０～１５分
生地を均等に広げて丸めるのは難しいですが
蒸し上げるとそこそこ饅頭らしくなります
蒸したての饅頭は最高～～
今回のゆずのパウダーは
とっても香りが良くて
お料理の風味づけにも使える！と思います
小麦まんじゅうを作りました
皮の色は国産野菜100％の
『便利野菜パウダー』を使用
便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
野菜パウダーのラインナップは
全部で１７種類
↑クリックすると大きくなります
全部気になったんだけど…
わたしが選んだのは
「むらさきいも」 「よもぎ」 「ゆず」
＜材料＞
・薄力粉 500g
・砂糖 350g
・水 200㏄
・イスパタ（重曹でも可） 15ｇ
・野菜パウダー 各種小さじ２程度
＜作り方＞
・砂糖に水を入れてイスパタを混ぜる
・薄力粉をさっくり混ぜる
・生地を３等分にしてそれぞれの野菜パウダーを混ぜる
・１０～１５個に分ける
・手のひらで生地を広げ、あんこをのせて丸め、蒸し器で１０～１５分
生地を均等に広げて丸めるのは難しいですが
蒸し上げるとそこそこ饅頭らしくなります
蒸したての饅頭は最高～～
今回のゆずのパウダーは
とっても香りが良くて
お料理の風味づけにも使える！と思います
いつも応援ありがとうございます
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