おはようございます(*^o^*)訪問ありがとうございます♪
昨日はポチポチしながらグーグー寝てしまいましたーー：：
前はお布団に入っても本を読んだり出来たんですが・・・
最近はお布団に入ったら速攻で寝ている見たいです。
一応、読もうと思っている本や電話を用意しているのですが、
それらが落ちた音で目を覚ましてしまいびっくりしています。
話は変わって・・・
今日のイチオシレシピでご紹介していただいてます！
１０月１０日は缶詰の日なんですね！編集部の方が教えてだくさいました♪
イチオシレシピ
レシピブログさん！！紹介していただいて！本当にありがとうございます！m( __ __ )m
すごい励みになりました♪又がんばります☆(*^◯^*)
今日のお料理
秋刀魚のソテーアボカドソース添え
「ボジョレー・ヌーボーを楽しむ一皿」コーナーにレシピを掲載中！
今が旬の秋刀魚のお料理の紹介です！
秋刀魚と言えば・・・塩焼きに大根おろしを添えて頂くのが定番ですもんね～
シンプルが一番美味しいですが、、、ちょこっと洋風にアレンジしました♪
秋刀魚を三枚に下ろせばあっと言う間にできちゃいます♪
後はアボカドソースを作るだけ！
１匹５９円の秋刀魚が華麗に？？？変身～～！！
レシピはこちらです♪
秋刀魚のソテーアボカドソース添え
料理名：秋刀魚のソテーアボカドソース添え
作者：mane11
■材料（３～４人分）
秋刀魚 / ３匹
塩コショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ１
薄力粉 / 大さじ２
ブラックペッパー / 適量
〔アボカドソース〕 /
アボカド / １/２個
レモン汁 / 少々
マヨネーズ / 大さじ２
醤油 / ５～６滴
■レシピを考えた人のコメント
ソテーした秋刀魚にアボカドソースをプラス！いつもと違うさんまを楽しめます♪
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今回のアボカドがね・・・熟す前だったみたいで
プロセッサーでウイーーーーーン！！って回しても
思い通りのペースト状になってくれなかったんですよね・・・
ならば！こうしてやるわい～～～～！！と
包丁２本で トントン攻撃♪
結果・・・見た目、ずんだっぽい仕上がりになっちゃったんだけど
食べてみると、つぶつぶ感はそんなに感じませんでした♪
秋刀魚の食べ方をアレンジしてみたい時があったら作ってみてくださいね＾＾♪
今まで作った秋刀魚のお料理のレシピです♪
もしよかったら覗いてみてね
秋刀魚のマヨチーズ焼き♪【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890001416/
秋刀魚とチーズくるくる大葉巻き天ぷら【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890005034/
サンマのイタリアン風ソテー【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890004043/
ご飯にもお酒にもあう！サンマのガーリック焼き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890003905/
それにしても今日は冷えます＾＾：
ストーブをたくか たかないか・・・朝からずっと考えています
多分・・・もうすぐ我慢できなくてストーブのスイッチつけちゃうかもしれない～～＾＾：
今日も楽しい一日になりますように♪
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