2011年9月22日（木）の晩ごはん。

今日のメニュー
　・ 豚肉と野菜のカレー炒め
　・ 春雨サラダ
　・ 味噌汁（豆腐、万能ネギ）
　・ ごはん


栗をはじめ、秋の食べものがスーパーに並ぶようになってきましたね。
秋の食べもの、美味しいものいっぱいありますよね。
ん～、食欲の秋の到来だなぁ。

今日のターゲット食材は、茄子です。
ナスも夏から今ぐらいにかけて旬で美味しいですよね～。




【豚肉と野菜のカレー炒め】　⇒ 天候のせいか、総じて野菜が高いですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中、先日茄子5本入りで105円でゲット～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は茄子の他、野菜たっぷり入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲そそるカレー味で炒めてみました。

 

【作り方】2人～3人分
フライパンに豚こま切れ肉（100ｇ）を入れ、砂糖（小さじ2/3）、酒（小さじ1半）、片栗粉（小さじ1）をまぶす。
サラダ油（大さじ1）、おろし生姜（小さじ1/6）、茄子（2本）、人参（1/5本）を入れて炒める。
肉に火が通ってきたら、玉ねぎ（小1個）、ピーマン（2個）と、火の通りにくいものの順に加えて炒める。
野菜に火が通ったら、カレー粉（小さじ2/3）、オイスターソース、ウスターソース（各小さじ1）、
砂糖（小さじ1/2）、酒（大さじ1）を加えて炒めたらできあがり。

　 茄子は切って塩水に15分程度浸して灰汁抜きしてから使っています。

カレーの香りが
たまらない～！


豚肉よりも野菜多めです。


お好みですが、
マヨネーズをかけて
食べると、カレーの辛さが
ちょっとマイルドになり、
コクが加わって美味しいです。


【春雨サラダ】　⇒　昨日の残りもの。

一人分、しめて99円 なり～。

（　豚こま切れ肉 88円、茄子 42円、玉ねぎ 16円、人参 8円、ピーマン 31円、
　　豆腐 10円、万能ネギ 3円。）
　※ 以前作ったものや、調味料、ごはん代は含んでいません。


野菜もたっぷり摂れたし、
昨日の残り物もあってお安くおさまって御の字でした～。


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■独占崩れる。

今まで、ソフトバンクのみ販売していたiphoneが、


今度auでも販売開始になるというニュースが飛び込んできましたね！


私はずっとiphoneに興味がありつつも、


ドコモユーザーなので、ソフトバンクに乗り換えることにも、


2台持ちにすることにも抵抗があったので、


未だ様子見の状態が続いています。


そんな中、今日のニュースはとても興味深かったです。


ドコモは、当面はiphone販売はないと言っているようですが、


auも参入し、市場動向が変化しだしたら


販売することも期待できるのではと、気が早いですけど、


今後の動向が気になっています。


android携帯も、色々出てきているけれど、


やっぱり口コミとかをみると、iphoneと比べて


バッテリーの持ちが悪かったり、タッチパネルなどの感度が悪かったりと


結局まだiphoneのほうに人気が集中しているといいますよね。


この1年位の間に、ドコモもiphone販売となるといいなぁ。