2011年4月10日（日）の晩ごはん。

今日のメニュー　
　・ 蒸ししゃぶ
　・ 味噌汁（玉ねぎ、油揚げ）
　・ ごはん
　

今日の晩ごはんは、作るのも簡単、野菜もたっぷりとれてヘルシーな
「蒸ししゃぶ」にしました～。



【蒸ししゃぶ】　⇒　具は家にあるもの。（これは、いつものことですね。）
　　　　　　　　　　　　冷凍しておいた豚もも薄切り肉に、
　　　　　　　　　　　　もやし、にんじん、水菜、しめじを使いました。

【作り方】2人分
適当な大きさに切った野菜（もやし 1袋、にんじん 1/3本、水菜 1株、しめじ 1袋）を鍋にしきつめ、
その上に豚もも薄切り肉（200ｇ）をのせ、酒（大さじ2半）をふりかける。
蓋をして中火にかけ、豚肉に火が通ったらできあがり。

　 野菜は切ったらポイポイ鍋に入れていき、均一に混ざるように鍋の中であえました。

切って入れて火にかけて
ほうっておくだけで
できてラクチン～。

面倒くさがり屋なので、
こういう手間なし料理が
大好きです。

市販のポン酢をかけて
さっぱりジューシー

一人分、しめて155円 なり～。

（　豚もも薄切り肉 196円、もやし 35円、にんじん 15円、水菜 23円、しめじ 25円、
　　玉ねぎ 10円、油揚げ 5円。）
　※ 以前作ったものや、調味料、ごはん代は含んでいません。


たっぷり野菜もとれて御の字な晩ごはんでした。



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■桜。



今日は東京都知事選があったので、投票に出かけました。


その帰りに、近くの大学で満開の桜が。


あまりに綺麗だったのでパチリ。


綺麗な花をみていると心が和みます。