『2011年2月20日（日）の晩ごはん。』

今日のメニュー

　
　・焼きカレー
　・オニオンスライス

カレーを作った翌日は、ほぼ90％カレーを食べます。

2日目のカレーって美味しくなってますし。

我が家は2人家族ですが、カレーを作るときは、冷凍にする分と、翌日に食べる分も含め、
沢山作ります。

今日は、焼きカレーにして食べました。

【焼きカレー】　⇒　作るといっても、材料を入れて焼くだけ。
　　　　　　　　　　　　今日もラクラククッキングです。

【作り方】
ご飯の焦げ付き防止に、耐熱皿にサラダ油を薄く塗っておきます。
温かいご飯（適量）、カレー（適量）、とろけるチーズ（スライス1枚）をのせてオーブントースターで
12分程度焼いたらできあがり。

焼くにつれて漂う
カレーの香ばしい香りが
食欲をそそり、
できあがる頃には
食べるモード全開！

やっぱり普通にカレーライスで
食べるのと違う～。

とろ～っと溶けたチーズが
カレーに絡んでたまらない～。

カレーも一晩たって、
コクが増してバッチリの旨さ。

【オニオンスライス】　⇒　箱買いした「玉ねぎ」も沢山あるのと、
　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に済ませたかったので刻むだけですむ
　　　　　　　　　　　　　　　　「オニオンスライス」にして食べました。

　　　　　　　　　　　　　　　「オニオンスライス」と言えば、学生の頃の思い出の味です。
　　　　　　　　　　　　　　　　大学近くの居酒屋さんで、1皿50円だったので
　　　　　　　　　　　　　　　　仲間と行くたびに必ず頼んでたな～。

玉ねぎは水に栄養が溶け出し
やすいので、できれば水に
さらさないほうがいいんですが、
切ったら辛味が強かったので、
水にさらして食べました。

かつお節、醤油をかけて
さっぱりいただきました～。

一人分、しめて

35円なり～。

（　とろけるチーズ 20円、玉ねぎ 15円。）
　※ 以前作ったものや、調味料、ごはん代は含んでいません。

父はお昼に食べ過ぎてお腹がすかないとのことで、夕飯は私だけ。
昨日の残りのカレーでほとんど費用も手間もかからずですみました。

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■40周年ありがとう。

今日は、フィギュアスケート「四大陸選手権」、女子フリー。

皆さんはご覧になりましたか？

男子に引き続き、安藤選手、真央ちゃんのワンツーフィニッシュでしたね～。