今の時期には涼しそうな雪ですな。（笑）
またまた２か月間もブログをスリーピングしてしまったので古い記事から更新です。
７か月ぶりに成龍飯店に来ました。 こちらは札幌東区にある「玉林酒家」の姉妹店。
店内周囲の画像は沢山のお客様が席を占領しているのでカメラを向けられません。
何を食べようかと全く悩まず、口から出た注文は「刀削広東麺」。
待っている間は暇なので、日替わりランチサービスメニューを写します。
混んでいる割には６.７分程度で品が運ばれてきました。
さて、何から箸を着けるか。
麺から行きたいところですが、最初に口へ運んだのは海老でした。
刀削麺ですから、その時の生地の出来とか硬さによって削られる麺の形や長さが異なります。
今回は均等的な削り具合で茹で加減もまぁまぁ。
鶏ガラスープもあんも適度にバランスよくまとまっていたので今回はGOOD。
ボリュームあって大満足の一杯でありました。
【正式店名】 中国料理 成龍飯店
【飲食店ジャンル】 中華料理店
【所在地】 岩見沢市日の出北1丁目2-20
【電 話】 0126-32-5588
【営業時間】 11時～14時 17時～23時
【定休日】 第1・3月曜日
【席数】 （テーブル4席×5卓と6席×3卓、座敷4席×7卓） 合計66席
【駐車スペース】 店の横と後方に12台
【製麺会社】 自家製麺 （一部札幌製麺）
【店舗開業】 2007年6月
【食べログサイト】 http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010708/1014385/
【今回入店日・時間帯・状況】 2012年3月27日 11時55分頃入店
スタッフ4人。当方1人。先客4人と3人と2人と2人と2人と2人と1人。後客2人と2人と2人と1人。
【今回食べたメニュー】 刀削広東麺（880円）
【食べた分での食べ応え指数】 68％（完食）
【このお店でのラーメン食回数】 6回（来店は7回）
【ラーメン食の訪問歴】
2009年 6/17（坦々麺セット820円） 6/28（刀削広東麺880円）
2010年 4/27（刀削辛とろみ麺860円＋ライス160円）
2011年 5/7（刀削辛とろみ麺860円） 8/22（刀傷辛とろみ麺860円）
2012年 3/27（刀削広東麺880円）
今回食べた 刀削広東麺の勝手に評価指数（食べた時点）
★★★★★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－●－－｜－－－－－－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－－－●－－－－－－－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－－－－｜－－－－－－●｜太
麺の形状 直｜－－●－－－－｜－－－－－－－｜縮
このお店の過去記事
2010年4月28日記事 （実食4月27日）
2011年6月1日記事 （実食5月7日）
2011年9月6日記事 （実食同年8月22日）