いかにも中華街を思い浮かばせる派手な建物。
前回は、「豚骨台湾ラーメンと炒飯のランチセット」を食べたので、今回は普通の味噌とのセットで食べてみようと入店。時刻は午後2時近くとなっていた。
前回来たときとはメニュー表が全て変わっている。
よ～く見ると価格が値上がりしているのもある。
過去記事を見ると一目瞭然だが、写真付となってメニューが見やすくなったけど、新装オープンから4カ月も経たない間の値上がりは、リーズナブルも人気の一つであったお店はどうなるのか。
夜の部になるとセットメニューは100円アップの980円となった。
注文した、「味噌ラーメンと炒飯のセット」。
中華料理専門店が、味噌、醤油、塩、の３味を提供しているのは意外と珍しい。
顔は一般的な味噌ラーメンと差ほど変わらない。
スープは鶏がら主体で脂分はかなり抑えられており、マイルドな口当たりの味噌味だ。
辛みというかインパクトは薄いスープなので、これでライスを一緒に食べることには難がある。
麺は中太の多少ウェーブ掛かっている程度で、やや噛み応えのある茹で上がりにしている。
チャーシューは中華独特の弾力あるような仕上がりで味も円やかで美味しく頂きました。
半熟ではない普通の茹で卵。 これはこれで良い。
前回は飛びぬけて美味しく感じられた炒飯でしたが、今回は多少味付けが薄いと感じられた。
炒飯は一般的に塩コショーの風味が勝っているケースが多い中、こちらの炒飯は微妙な甘みが勝っていて油分も少なく、ふんわり仕上げの逸品だ。 しかし今回は味が薄かったことに無念だ。
正式店名 【中華料理 萬珍閣】
飲食店ジャンル 中華料理店
所在地 岩見沢市４条西２丁目1-2
電 話 0126-35-4466
営業時間 11時～15時 17時～22時（ラストオーダー21時半）
定休日 不定休
席数 (単列カウンター6席、テーブル4席×3卓、座敷6席×3卓)合計36席
駐車スペース 店前に3台
製麺会社 札幌製麺
店舗開業 2011年2月
お店関連のサイト http://ggyao.usen.com/0005023934/
http://gourmet.walkerplus.com/144461036617/
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0007939630/
今回食べたメニュー 味噌ラーメン＋炒飯（880円） ランチメニューセット
食べた分での食べ応え度指数 71％（完食）
このお店でのラーメン食回数 2回
ラーメン食訪問履歴
6月5日（味噌ラーメン＋チャーハン（ランチメニューセット）880円）
今回食べた 味噌ラーメンの勝手に評価指数 ★★★★★★★☆☆☆
油脂の量 少｜－－●－－｜－－－－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－｜●－－－－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－●｜－－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－●－｜－－－－－｜縮
このお店の過去記事
2011年４月２５日記事 （実食同年３月３０日）