『中国 雲南の農村の結婚 披露宴』

■中国雲南の農村の結婚披露宴

まいど、おおきにさんです。中国食品コメンテーター、戸田大介です。

雲南省では食事に呼ばれてお客さんとして出かけることを、做客（zuo4 ke4）と言います。

結婚披露宴

喝喜酒は代表的な做客（zuo4 ke4）です。

雲南省の農村の結婚披露宴がどんな感じなのか雰囲気だけでも感じとってください。

は、結婚披露宴会場の入口。

は、新郎新婦の後ろ姿です。

新婦が赤い衣装を着ています。

会場入ってすぐ、おっちゃんがタバコをすすめていました。

会場に入ると、すでにカオスな感じで食事をしている人がたくさんいました。

会場入口左すぐに、料理をテーブルまで運んで配膳する若者が列をなしていました。

配膳係をしていた村の若い衆は基本的に新郎の友人たちだと思われます。

料理はこの厨房で作られました。

料理を作っていた人たちもテーブルを囲んで食事タイムに突入していましたね。

結婚披露宴の料理は

あんまりがんばった感のない料理でした。

1テーブル/8人ですが、まちがいなく300元/テーブル以下ですね。

こうした結婚式における雲南省地元人の祝儀の相場は、親戚や親友で200～300元。

一般的なお客さんは50～100元です。

私はいつも特別な関係でない限り200～300元の紅包を渡します。

私が食事を終えて会場の外に出ると、外のテーブルもいっぱいになっていました。