お取り寄せグルメ『わっか』 ヤーコン冷麺
モニプラさんで当選していただきました。
岩手発の新しい冷麺 『ヤーコン冷麺』。
あの野菜のヤーコンを麺に練り込んで作られているそうです。
ヤーコンはたまにサラダやきんぴらにして食べますが、甘みがあって
シャクシャクした食感でおいしいですよね～♪
ストレートタイプのスープ、特製大根キムチ、麺が入っています。
ヤーコンも冷麺も大好きなので、どんな味なのか気になりながら実食☆
麺は茹で時間2分～2分半だったので、硬めが好みなので2分茹で、最後は氷で締めました。
つるつる・もちもちした食感で、ほんのり甘みがあります。
私的にはもっと噛み応えがある方が好きでしたねぇ。。。
『冷麺はゴムみたいで嫌い』な方にはいいかもしれません。
スープはさっぱりしていて、少し酸味があり、夏にぴったり。
大根キムチ。
カクテキは食べたことありましたが、こういうスライスタイプの大根キムチは初めて食べました。
辛いだけではなく、甘みもあって食べやすく、おいしいです。
これが『ヤーコンキムチ』だったらもっと面白いかも☆
ヤーコンでキムチが作れるかどうかは分かりませんが…。
ご馳走さまでした♪
