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2017-03-23

豆乳専用種菌 ソイヨーグル

テーマ:モニター




太田胃散様に商品をいただき、モニターに参加しています


豆乳専用種菌 ソイヨーグル』をお試しさせていただきました。



1袋に2包入り。


1包で豆乳500~1,000mlを使用します。



容器とスプーンを熱湯消毒し、豆乳とソイヨーグルをよく混ぜ…


蓋をして室温で発酵させます。



発酵までは最低でも1日はかかるようです。


時々暖房を入れた室内で50時間ほどで固まりました。

固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。



まずは、そのままいただいてみました。

無調整豆乳をそのままゴクゴク飲むのは苦手ですが、ソイヨーグルはそのままでもパクパク食べられる感じ☆

酸味は少しある程度です。



普通のヨーグルトと同様、ジャムやフルーツと合わせると更に美味しくいただけました♪

普通のヨーグルトよりも酸味がないので、ヨーグルトの酸味が苦手な方にもおすすめです。

出来上がりが少し緩いかな?と思ったので、次はもう少し豆乳の量を減らして作ってみたいと思います。

10包入りのお徳用もあるようですので、今度はそちらを購入したいと思います☆



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