宮城県南三陸町にボランティア ホヤが美味い

２０１２年４月６～７日に、宮城県南三陸町にボランティアに行ってきました。

今回、お手伝いさせて頂いたのは、「漁業支援」です。
具体的にいうと、”めかぶ”の収穫をお手伝いしました。

こちらが、株です。


株の上部が”めかぶ”で下部が”わかめ”に分けられます。写真はめかぶです。


この道具で、めかぶの芯を取り除く作業をします。今回はこの作業のお手伝いを致しました。


作業風景です。私は右です。


めかぶです。左右のひらひらがめかぶで、真中が芯になります。


このめかぶ、暖めると食卓に並ぶめかぶの色になります。


こちらが暖め後です。


めかぶを湯がいている動画です。


ボランティア後、地元で海産物を頂きました。
こちらは、海のパイナップルこと、ほやです。


こちらは、めひかりです。


ボランティアメンバーとの写真です。