ここだけの話、夏バテってタベモノデスカ?という気分です。
楽天レシピのトップに「食欲が落ちる夏を乗り切る」というリンクができているのですが、全くクリックする気がおきません。食欲が増す夏を太らず乗り切る。そんなリンクだったら思わずぽちゃっと、もとい、ぽちっとしてしまいますがね。
兎にも角にも、夏ですよ。
おつかれサマーですよ、おくサマー。
おかひじきとなめこの塩納豆和え
【山形食材】おかひじきとなめこの塩納豆和え
料理名:おかひじきとなめこの塩納豆和え
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
なめこ / 1袋
おかひじき / 一束
塩納豆 / 大匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
山形名産のおかひじきとなめこ、塩納豆を使った簡単にできてヘルシーな一品です。
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オール鶴岡和え。全て鶴岡で買ってきたもので作りました。いやー、塩納豆酔いですよ。
糖類入っていませんが麹効果で甘くて、Wパワー。腸もすっきりしそうな一品です←汚い。
蛸とキュウリの辛子和え
こちらも簡単にできてご機嫌。
【山形食材】蛸とキュウリの辛子和え
料理名:蛸とキュウリの辛子和え
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ゆでタコ / 80g
キュウリ / 1本
辛子 / 小匙1/2杯
醤油 / 大匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
簡単にできてビールが日本酒が進む一品です。
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ピリ辛でお酒がすすみます。おビールも酔いと思います。
赤ミズのおひたし
こだま貝の出汁でお浸し。あーみず大好き。
阿部勘の金魚ちゃんはとても可愛いのですが写真撮りづらいです。お酒を冷やしているもので、どうしても結露しちゃうんですよね。。。とほほ。
つぶ貝旨煮
やっぱり海鮮には日高見だっちゃ。
程よいメロン的な吟醸香が香過ぎず、加水なのですっきりさわやか。こういう夏酒大好きですね~。
あらこと夏野菜の焼き浸し
鶴岡で買ってきた一尾50円ほどのあらこの塩焼き。それを焼いた夏野菜と煮て冷やしただけ。いや~酔い出汁でますね!
あわせたのは播州一献の夏酒。こちらは本当に香りは穏やかでしゃきっとそうかい。いやー、これも酔い。本当、熱い夏の夜に枝豆とこちらで一献とかご機嫌。鮎の塩焼きとも合いますよ。お勧め!
蕗ご飯
〆に蕗ご飯を食べて満足。
さあ、旅の前に残りのレシピら酒と酒パート!