お姉さま、医者に遠出を禁止されているにも関わらず、遠出しているのがいけないのでしょうか、、、足がもげそうに痛いです。
とうとう腫れてしまい、左足が右足の1.5倍ほどになってしまいました。あら、ま!
兎にも角にも、旅行記まえに作ったもののレシピを投稿していなかったもののレシピをいくつかまとめて楽天レシピに投稿しました。
うちバル、鯖燻製のタルティーヌ
料理名:燻製鯖のタルティーヌ
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
バゲット / 6切れ程
鯖 / 2切れ
塩、黒胡椒 / 少々
粒マスタード / 大匙2杯
紫たまねぎ / 1個
白ワインビネガー / 大匙2杯
桜チップ / 大匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
燻製鯖を使ったタルティーヌ。白、赤、ロゼワインはもちろん日本酒もすすみます。
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こちらパーティーで大好評!また作ろうと思います。
うちバル、サーモンと大葉クリチのタルティーヌ
料理名:サーモンと大葉クリチのタルティーヌ
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
サーモン / 1/2柵
クリームチーズ / 100g
大葉ジェノベーゼソース / 大匙2杯
バゲット / 6枚程度
レモン汁 / 大匙1杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
サーモンと大葉のクリームチーズを使った簡単にできて日本酒、ワインが進むタルティーヌです。
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こちらも簡単でお勧め。
おうち居酒屋、イカニンジンの霙和え
料理名:イカニンジンの霙和え
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
イカニンジン / 80g
大根 / 100g
ゆで菊 / 20g
■レシピを考えた人のコメント
福島のおつまみ「イカニンジン」をつかった火を使わずに簡単にできて、お酒もご飯もすすむ一品です。
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fukunomoのイカニンジンを使ったおつまみ、火を使わずに簡単。
おうち居酒屋、無花果の大葉白和え
料理名:無花果の大葉白和え
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
いちじく / 2個
木綿豆腐 / 1/4丁
大葉 / 5枚
酒粕 / 大匙1杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬の無花果を使った日本酒はもちろんワインも進むおつまみです。
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こちらも火を使わずに作ることが出来ますので、お試しあれ!