お姉さま、温かくなってくると朝布団からでるのが楽で嬉しですわね。
わたくし冬生まれですが寒さが苦手。なのでこれからの季節が嬉しいです。
んが、しかし、、、これからの季節、ひとつだけ嫌なことがあります。それは、、、食べ物が腐りやすい。常温保存ができなくなってくることです。
え？冷蔵庫二台もあるんだから十分保存できるんじゃないかって？
まあ、、、そうですわね、、、、
旬の春キャベツを使った簡単な一品。
簡単一品、春キャベツとえのきの辛子醤油和え 
料理名：春キャベツとえのきの辛子醤油和え
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
キャベツ / ３枚
えのき / 1/2株
焼き海苔 / 1/2畳
醤油 / 大匙１杯
練り辛子 / 小匙1/2杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の春キャベツを使った簡単にできてヘルシーな一品。お酒にもご飯にもあいますよ。
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黄金澤の雄町、宮城酒らしいすっきりとした清涼感ある味わいで春キャベツのしゃきしゃき感とご機嫌。
沢庵、高菜、そして山葵菜！この山葵菜がすごいのです。つーんと涙のでるからみがしっかりあって、いや～日本酒が進みます。
もうそろそろ呑み終わってしまう戦勝政宗、もうそろそろ終わってしまう筍の季節。
去りゆく春を感じる組み合わせです。
かまぼことわさびでいたわさなら、カマボコとキャビアなら板きゃび。
おうち居酒屋、板キャビ 
料理名：カマボコとんぶりクリームチーズ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
かまぼこ / 1/2板
クリームチーズ / 大匙３杯
とんぶり / 大匙２杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
蕎麦前の板わさならぬ板キャビ。といっても本物のキャビアではなく畑のキャビア、「とんぶり」を使った簡単おつまみ。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌です。
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っといっても畑のキャビアですがね。これ、簡単にできておつまみに酔いですよ～。日本酒はもちろん、白ワイン、シャンパンもお勧め。
藍をワイングラスで板キャビといただくと、なんともおしゃんてぃな気分になります。え？気のせいだって？
出勤前に煮ておいた鰈はとろとろ。コラーゲンたっぷりで今日も美容液いらずです。
合わせたお酒は宝山純米吟醸、ぬる燗でいただくとふわ～っとお米の甘味が広がり、鰈の煮つけが進むのでした。煮汁はもちろん炊き立てササニシキにかけてぺろり。
冬眠あけなのに、、、冬眠前の熊のような体型になってしまったのはこれが原因か、、、そんな春飲暁を覚えずでした。
うい～。