え?もう間に合わない?
ま、まあ、、、レシピ遅れてしまったのご容赦願いたい。が、しっとりしつつ濃厚、ノンオイル甘さ控えめで大人向けの酒粕ブラウニーが出来上がりました。
ノンオイルなのに濃厚、酒粕ブラウニー
料理名:酒粕ブラウニー
作者:酔いどれんぬ
■材料(4人分)
酒粕 / 200g
卵 / 2個
板チョコレート / 1枚
レーズン / 大さじ2杯
日本酒 / 100cc
くるみ / 10粒
カカオパウダー / 大さじ 3杯
小麦粉 / 1/2カップ
味醂 / 50cc
■レシピを考えた人のコメント
ノンオイルでも酒粕仕様でしっとり濃厚。日本酒づけレーズンも入った、甘さ控えめの大人のブラウニーです。
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古酒や貴醸酒といただくもよし、ポートワイン、赤ワイン、ウイスキー、ブランデーなどもお勧め。お試しあれ!
っと書いていたらホワイトデーには、、、、ホワイトブラウニーなんて酔いんじゃないかしらって妄想が。。。ぐふふ。