お姉さま、、、今朝がた風呂に入るかと服を脱いでいざ風呂場へ向かいますと。。。
お湯がたまっていませんでした！
ひー！と思いつつそこから服を着るのも面倒だったので、真っ裸でブログを更新しました。どこの世に、真っ裸でレシピを投稿する女がいるかというはなしで。
和えるだけ、明太子と大葉の冷製ジェノベーゼパスタ
料理名：明太子と大葉のジェノベーゼ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
明太子 / 1/2腹
大葉ジェノベーゼソース / 大匙２杯
EXヴァージンオリーブオイル / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
あらかじめジェノベーゼソースを作っておけば和えるだけ。白ワインはもちろん冷やした日本酒ともご機嫌な一皿です。
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いつジャバが降りてくるかとひやひやでした。
うちバル、ムール貝の和風餡かけパスタ
料理名：ムール貝の和風餡かけパスタ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
ムール貝 / ６枚
乾燥岩海苔（又は焼き海苔） / １０ｇ
水 / ５００ｃｃ
酒 / １００ｃｃ
薄口醤油 / 大匙１杯
塩 / 少々
片栗粉 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬のムール貝を使ったちょっと和風のパスタ。貝の酔い出汁に日本酒もワインも進みます。ノンオイル、乳製品不使用でヘルシーです。
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どちらのパスタも日本酒、ワインがぐびぐびいけてお勧め。
ワインに日本酒に、牡蠣のリゾット
料理名：牡蠣のリゾット
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
冷凍ご飯 / １．５膳分
牡蠣 / ６枚
水 / ２００ｃｃ
酒 / １００ｃｃ
塩、黒胡椒 / 少々
バター / １０ｇ
玉ねぎ / １５ｇ
乾燥岩海苔 / １０ｇ
■レシピを考えた人のコメント
冷凍ご飯で作るのであっという間にできてお手軽。海のミルクとミルクがまじりあい、日本酒も白ワインも進み、ご機嫌なリゾットです。
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リゾットもご機嫌なのでお試しあれ！