お姉さま、……先程まで渋谷にいたのですが、、、あの、、、本日ってセールじゃないですか？なのに渋谷ががらがらだったんですけど。。。え？こんな土日って見たことがないっていう人のいないっぷり。。。
溝の口丸井はそこそこ人がいたのですが。。。あれはどういうことなのでしょうか。
ジャバ、「明日にそなえてさ～もうだれも家でないって～」
誰もかれもがそちらのような怠惰な人間だと思わない方がいい。。。そう思いつつ、、、まあ、怠惰ではありませんが、、、
真昼間から日本酒呑みますよ！わーい！大人、万歳！
料理名：マッシュルームのブルーチーズソースパスタ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
マッシュルーム / ８～１０個
たまねぎ / 1/4個
にんにく / １片
セージ（またはオレガノ） / 少々
ブルーチーズ / ３０ｇ
水 / ２００ｃｃ
豆乳 / １００ｃｃ
ブランデー / 大匙１杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
昼からワインが日本酒がすすむ、豆乳使いなので濃厚なのにヘルシーなお手軽パスタです。
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マッシュルームって火入れすると、、、すごい旨味がでますね。それをブランデーで引き揚げ、ブルーチーズのこく、塩気でまとめます。
ブルゴーニュ、アルザス白はもちろん、甲州やベリーＡもご機嫌、、、ですがこれと日本酒を合わせるのがまあ楽しい。
加水タイプの９％なのですっきり。甘酸っぱさが大人のカルピスソーダ。思わず小指をたてて呑みながら、甘酸っぱい初恋の思い出に浸りたくなる、そんな味わいです。
ま、そんな甘酸っぱい思い出などない、古漬けの酸っぱさになった熟女です。
うい～。
酸がチーズの乳酸とマリアージュ、ぜひお試しいただきたい、美味しく食べてきれいになれるマリアージュです。
っとこちらのお酒も山形、、、となりましたら、、、現在行われている山形酒で乾杯キャンペーンに応募すべく、、、
いや、ほんと、、、昼から呑める休日って最高です！