枝豆と白魚の炊き込みご飯、冬瓜とちりめん山椒の煮物のレシピを追記いたしました。
新米のこの季節、美味しい炊き込みご飯をお試しあれっ。
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お姉さま、……食欲の秋、スポーツの秋、あき竹城。お姉さまはどのような秋をお過ごしになられますか？
わたくしは冷おろしの秋。うい～。
だけではなく、、、そう秋と言えば読書の秋もそうですわね。
社会人になるととんと読書にとれる時間がなくなり、なかなか小説を読む機会がありません。。。中高生の頃は、、、それは一日数冊読んだりしたものです。そんな青春時代に読んだ小説のひとつ、全てがＦになるが、、、ドラマ化されるそうですね。。。
モエちゃん役が武井えみ、助教授役がなんと綾野剛。。。
綾野剛、好きですが役のイメージかと言うと。。。武井咲も可愛いですが、役のイメージかと言うと。。。モエちゃんって勝手にもう少しハーフっぽい顔のイメージでした。。。
料理名：豆腐とトマトのカプレーゼ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
トマト / １個
絹ごし豆腐 / 1/2丁
しし唐のジェノベーゼソース / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
おもてなしにも使える、簡単ヘルシーな豆腐とトマトのカプレーゼ風。しし唐ジェノベーゼソースを添えればおいしさも栄養も倍増です。
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あら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう美肌肴です。
ミネラリーな日本酒、白ワインとどうぞ。
ロゼもおすすめです。
ミキサーで簡単にできてビタミン食物繊維たっぷりの美肌スープ。お試しあれ。
ちりめん山椒から出汁がでるので出汁いらず。冬瓜の季節もそろそろ終わりですね。
料理名：冬瓜とちりめん山椒の煮物
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
冬瓜 / １００ｇ
ちりめん山椒 / 大匙２杯
水 / ２００ｃｃ
酒 / 大匙１杯
白醤油（薄口醤油） / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
ちりめん山椒を使えば出汁いらず。冷え冷えでいただくのがお勧めの冬瓜の煮物です。
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季節は芋栗南京ですよ。
さらに秋刀魚、そして
新米の誘惑。
料理名：枝豆と白魚の炊き込みご飯
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
米 / ２合
枝豆 / １５鞘
白魚 / 大匙２杯
水 / ２合弱
酒 / 大匙２杯
塩 / 小匙1/2杯
■レシピを考えた人のコメント
白魚がなければしらすぼしで代用可。出汁いらずにできて簡単で美味しい炊き込みご飯です。
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おお米も酒も美味しい秋、
すべてはデブになる。。。