レシピ追記いたしましたので、お試しあれ。
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お姉さま、……お盆も終わり夏も終わりに近づいてき。。。気が付けば９月も間近。。。
４月から見ていた朝の連続ドラマ小説、花子とアンも佳境に入ってきているのでしょうか？
わたくしにとって、はじめて見通した記念すべき朝どらであります。
つなげかたも実に自然でうまいですが、このピザもうまく、そして高知、有光酒造さんの安芸虎「素」、発泡日本酒もご機嫌にうまいでございます。
ぜひ合わせてお楽しみいただきたいピザのレシピです。
料理名：白魚の大葉ジェノベーゼピザ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
【生地】強力粉 / ２００ｇ
【生地】ドライイースト / 小匙1/2杯
【生地】塩 / 少々
【生地】水 / １２０ｃｃ
白魚（又はしらす） / 大匙２杯
大葉ジェノベーゼソース / 大匙３杯
とろけるチーズ / 大匙３杯
■レシピを考えた人のコメント
白魚（又はしらす）と大葉のジェノベーゼソースがご機嫌のビールも白ワインも、はたまた日本酒もすすむピザです。
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して同日の前菜はこちら、
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
丘わかめ / ４枚
トマト / 1/2個
白魚 / 大匙２杯
酢橘（レモン） / 1/2個
ＥＸヴァージンオリーブオイル / 大匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ぬるっとした独特の食感が美味しい丘ワカメ。和え物も酔いですが、たまにはイタリアンな一皿もいかがでしょうか？
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ああ、あと少しで毎日のお楽しみ、蓮子様とお会いできなくなるのかと思うと寂しいです。。。
蓮子様、、、花ちゃんたちと海に行く中、独り日傘をさししゃなりしゃなりとしていらっしゃり、、、いつでもその美学を崩さぬ姿にうっとりさせられました。しかしそれもあとわずかなのですよね、、、残念。