ということで、連日のレシピを楽天レシピに怒涛の投稿いたしました。。。
手打ちうどんの後になので、息切れするってなもんですよ。。。
簡単手作り、ちりめん山椒
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ちりめんじゃこ / 100 g
実山椒 / 大さじ2杯
水 / 100cc
酒 / 100cc
醤油 / 大さじ1杯
■レシピを考えた人のコメント
京都のちりめん山椒美味しいですよね。しかしお高い!自分で作ればお手頃価格で味わえます。
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決め手は酒をたっぷり使うことでありん酒。うい~。
はい、つづきまして、夏にぴったりのおつまみです。
ずいきともずくと新生姜の酢の物
料理名:ずいきともずくの酢の物
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ずいき / 1本
もずく / 50g
新生姜の甘酢漬け / 20g
甘酢 / 大匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
ずいき(いもがら、りゅうきゅう)で作るお手軽ヘルシー夏肴。冷えた土佐酒ときゅっと一杯。
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ずいき、りゅうきゅう、使ったことがないけど、、、というそこの貴女!
http://slism.jp/calorie/106109/
超低カロリーなのにミネラル等取りにくい栄養素豊富。美味しく食べてきれいになれる、ご機嫌な食材なのです。しゃくしゃくの歯ごたえも夏向き、ぜひ一度お試しいただきい食材です。
つづきましては、これまた夏食材、
ビールも進む冬瓜とゴーヤの台風ピーナッツ和え
料理名:冬瓜とゴーヤの台風サラダ
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
冬瓜 / 50g
ゴーヤ / 40g
茗荷 / 1本
塩 / 一つまみ
ピーナッツペースト / 大匙1杯
ナンプラー / 小匙1杯
蜂蜜 / 小匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の冬瓜。いつも煮物でマンネリになりがちですよね。それをさっと和え物風のサラダに。ビールにも日本酒にもお勧めの一品です。
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ゴーヤと冬瓜を使った一品。
冬瓜って煮物というイメージしかなかったのですが、、、ふと、生でもいけるのではと思って調理したところ、これが良かった。
おビールともあうご機嫌な一皿。ぜひお試しあれ。
そんな夏飯の〆は、
料理名:玉蜀黍と鮭のバター醤油炊き込み飯
作者:酔いどれんぬ
■材料(2~4人分)
米 / 2合
とうもろこし / 1/2本
鮭の切り身 / 1切れ
水 / 2合弱
酒 / 大匙2杯
醤油 / 大匙1杯
バター / 10g
■レシピを考えた人のコメント
とうもろこしにバター醤油って、、、なんであんなに美味しいんでしょうね。そんな北海道の味覚である焼きとうきびと、北海道鮭がであった至福の炊き込みご飯です。
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のんちゃんべえちゃんだけではなく、お子様にも愛され飯の炊き込みご飯。
美味しいだけじゃなく、とうもろこしのミネラルビタミン、はたまた鮭の赤い色素とコラーゲンがアンチエイジングだわ美肌だわと美味しく食べてきれいになれる一品。
どちらもおビール、夏酒にご機嫌、かつ難しいことぬきですのでお試しあれ。っとせっせと投稿し、、、楽天ポイント50×4で葯200円。。。外で呑む日本酒1杯にもならず、、、う、うん、、、お金を稼ぐって大変と改めて思った本日です。。。