お姉さま、……一度はやってみたい憧れのことって何がございますか？
スカイダイビング？
……わたくし、金をもらったらやりますが、金を払ってまでスカイダイビング、バンジージャンプ、フリーフォールをやる人の気がしれません。ええ、わたくし、ジェットコースターだって嫌なんですよ。コーヒーカップも酔いますし、、、観覧車も高くて怖い、、、メリーゴーランドにのっていると、なんで熟女が馬にまたがって回っているのかと、、、これは一種のプレイかと悲しくなりますし。。。
ま、この年になると遊園地など行きたいとも思わないと言う話なのです。
あ、話がそれました。そうです、一度はやってみたい憧れのこと、それは鱧、鰻、そしてウツボをさばいてみたいということ。酔いどれ熟女が世界をさばく、包丁一本さらしにまいて日本全国津々浦々を旅し、その土地の魚をさばいて呑みたいものだと思います。
包丁一本、さらしにまいて～←銃刀法違反で捕まります
鯛の大葉ジェノベーゼ素麺
ものの５分でさくっと作れるけれども、おもてなしに使えてご機嫌な一皿。
料理名：鯛の大葉ジェノベーゼ素麺
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
鯛（刺身用） / １柵
素麺 / ２束
大葉ジェノベーゼ / 大匙３杯
■レシピを考えた人のコメント
素麺なので時短。カッペリーニ風の、白ワイン、日本酒にもご機嫌な変わり素麺です。
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日本酒はもちろん、白ワイン、シャンパーニュもご機嫌。
おビールももちろん。
ぜひお試しいただきたい一品です。
うい～っとご機嫌な三連休のお昼に夜にお試しあれっ。