お姉さま、ただ今を言う相手もいなければ、ご飯できてるよ、なんていう素敵な旦那さんがいるわけでもない、誰が迎えてくれるわけでもない毎日の帰宅。しかし、最近扉を開けると真っ先に迎えてくれるものがありまして。
。。。
うっ！
この刺激的な香りはっ！
テルマエロマエにでてきそうなギリシャイケメンの刺激的な体臭。
ではなく、刺激的な腐敗臭。。
。。。
うっ！
この刺激的な香りはっ！
テルマエロマエにでてきそうなギリシャイケメンの刺激的な体臭。
ではなく、刺激的な腐敗臭。。
いや、ほんと、、、生ごみの香りが気になる季節になりましたわよ、ほんと。ゴミなら酔いけれども、まさか食材腐っていないかしら、そうどきどきしながらキッチンに潜入する、そんな季節です。
素敵な男性に出あってどきどきすることはございませんが、腐的な食材に出あってどきどきすることはある、
そんな２０１４年、夏
タケノコの黄身味噌焼き
気が付けばタケノコが姿を消しました。夏なんですね。。。
料理名：タケノコの黄身味噌焼き
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
タケノコ / １００ｇ
【たれ】味噌 / 大匙４杯
【たれ】卵の黄身 / １個
【たれ】味醂 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
ほんのり甘い黄身味噌が香ばしくてご機嫌。日本酒はもちろん、白ワイン、シャンパーニュともご機嫌なおつまみです。
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まだ売っておりましたらぜひお試しいただきたい、日本酒はもちろんワインにもご機嫌な一皿。
山芋の白蒸し
山芋に卵白をかけて蒸したもの。
レシピをのせようと思ったのですが時間が、、、後ほど楽天レシピには投稿しておきます。
豆ご飯
後に加えることでこりこりとした食感に、彩も美しく、おもてなしにはこちらのほうがお勧めですが、個人的にはやっぱり炊き込んだ方が旨味が強く出て好きです。
レシピは楽天レシピに掲載中。
こごみの黄身味噌和え
こちらはたけのこと同じもので和えただけ。
他に小松菜とニンジンの和え物も食べとお野菜たっぷり、春の味覚を満喫した一日でした。
もちろん日本酒がすすみましたよ。うい～。
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