お姉さま、……５月になりましてクールビズも始まり、薄着の季節ですわね。。。
だからでしょうか、女性誌、各雑誌でもダイエット特集が組まれております。……ま、日本は年がら年中ダイエット特集が組まれているのですけれどもね。正月太り、歓送迎会太り、花見太り、ＧＷ太り、それが終わったら夏太りだし、秋はいよいよ天高く超えて、そしてクリスマスがきて太り、また正月太りに戻る。
ほんと豚だことですよ。
……。
昨日、きょうの料理で土井先生が豚たっぷりハンバーグを作っておりました。お相手のＮＨＫの、アナウンサー界のダジャレ王、後藤アナが「とんとん拍子に進めていきましょうね」とにこやかに話しかけたのを、さすが笑いに厳しい関西人だからでしょうか、くすりともせずにスルーしていました。
こちらも食べ過ぎ注意、とんだことになってしまう一品。
料理名：ベビーホタテの炊き込みご飯
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
米 / ２合
ホタテの稚貝（ベビーホタテ） / １５枚程度
生姜 / ２０ｇ
水 / ２合弱
酒 / 大匙２杯
醤油 / 大匙１杯
塩 / 小匙1/2杯
■レシピを考えた人のコメント
ルクルーゼで作ると炊飯器よりも早く炊き上がり、しかも美味しい。嬉しいことづくし。しみじみ美味しい炊き込みご飯です。
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殻なしのベビーホタテでも美味しいですよ。
ホタテの旨味でご機嫌、栄養で肝臓もご機嫌になる〆に最適の一杯。
一杯で済めばね。。。
旬のものは旬のうちに味わい尽くします。そろそろ旬も終わりでしょうか。。。
料理名：うるいとタケノコ姫皮の梅土佐和え
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
たけのこ（姫皮） / ８０ｇ
うるい / ３本
梅干し / 1/2個
鰹節 / １５ｇ
醤油 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
酒の肴にご飯の供に。簡単に作ることができるけれどもご機嫌なおうち居酒屋メニューです。
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しかしもう一度は炊いておきたいものです。
え？うるいでやったばかりじゃないかって？
デジャヴですよ。昨晩ではなく前世の記憶です。
料理名：ホタテとキャベツの酒蒸し
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
ホタテの稚貝（ベビーホタテ） / ９，１０枚
キャベツ / ３枚
酒 / ５０ｃｃ
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
フライパン一つで簡単。加えてノンオイルでヘルシー。ごきげんなおつまみです。
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お野菜たっぷり、ホタテのミネラルで美肌、美髪。ノンオイルなので低カロリー。美味しく食べてきれいになれる美つまみです。
簡単にできますのでお試しあれ。
どれも日本酒にあいますが、白ワイン、シャンパーニュもお勧め。ＧＷ中にさっと作ってご機嫌に。
皆さんも酔いＧＷを！
ＧＷ太りにはご注意を。……と自分に言い聞かせます。
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