お姉さま、……連日たくあんにうつつをぬかし、やめられないとまらない状態の昨今でございます。
いや、ほんと、、、一日一本食べられてしまいますよ。駄目、絶対。
仕事中もS姐さんとたくあんについて熱く語ってしまうガールズトーク事情ですが、、、そこはそれ。。。
世間でもたくあんがはやっているようですよ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140107-00000017-asahi-soci
やっぱりね。日本が誇るおいしさですよ。世界文化遺産。
おうちカフェ、はたまたバケーション先のホテルの朝食、ブランチにシャンパーニュといただきたい、ふわしゅわとろけるブルーチーズスフレパンケーキ。
料理名：ブルーチーズスフレパンケーキ
作者：酔いどれんぬ
■材料（１～２人分）
ブルーチーズ / ３０ｇ
ヨーグルト / 大匙１杯
たまご / １個
薄力粉 / ５０ｇ
ベーキングパウダー / 小匙１杯
豆乳 / １００ｃｃ
■レシピを考えた人のコメント
シャンパン又は白ワイン呑みながらいただくデカダンス。週末ブランチはこれで決まり！のしゅわっとふわっと、、、至福のパンケーキ。
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昨年も人気だったパンケーキ。リコッタチーズのパンケーキ、良く耳にし、目にするところですが。……そちらをブルーチーズで作ったら、ワインに合うし酔いのではと妄想し作ってみたところ、これが大成功。
バターだけでお食事系としていただくもよし、
この週末、ぜひお試しいただきたい一品です。
シャンパーニュ、白ワインとご機嫌に、
うい～。
……実は、リコッタチーズのパンケーキをまだ食べたことがありません。。。だ、だってリコッタチーズをうたったものって１０００円以上するんですもの。名うてのシェフが作ったわけでも、アボカドやエビの高級食材を使ったわけでもないものに１０００円。清水の舞台から飛び降りる思いですよ。。。
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