お姉さま、……先日また一つお酒で事件を起こされた方がいらっしゃいましたが。。。
芸能人の方が飲酒で事件を起こすたびに、家族、同僚から「呑みすぎには気を付けてね」と言われます。。。あ、あの、たしかにわたくしノン助べえ助ですが、、、呑んでも脱ぎませんし、まして暴力はふるいませんよ？
呑むとひたすら眠くなる、、、そういうかわいらしい酔い方です。。。
うい～。
いやいや、、、とにかく、呑みすぎ、駄目、絶対という話です。
料理名：秋刀魚とキノコのピザ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
強力粉 / １５０ｇ
全粒粉 / ５０ｇ
ドライイースト / 小匙１杯
塩 / 小匙1/2杯
水 / １３０ｃｃ
秋刀魚 / １尾
エリンギ / １本
タマネギ / 1/2個
オリーブオイル / 大匙１杯
白ワイン / 大匙１杯
とろけるチーズ（ピザ用チーズ他） / 適量
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
秋刀魚の旨味をかりっとふんわりの自家製ピザ生地が受け止めて。。。ビールはもちろん、白、赤問わずワインが進むご機嫌な一品。ああ、世界中に届けたいおいしさ。。。
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トマトベースにしても美味しいかしらと思いましたが、今回はなしで。
秋刀魚で？と思われるかもしれませんが、これがアンチョビ的で美味しいのです。おビールと、はたまたお手頃なイタリア白、赤とごきげんにどうぞ。スペインバルにありそうな、おつまみ的なピッツァでございます。
次回はトマトベースで作ろうかしら、、、ぐふふふ。。。黒オリーブも相性が酔さそうです。
ワインパーティーの前菜にもお勧め、
料理名：秋刀魚と柿のマリネ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
秋刀魚 / ２尾
柿 / １個
白ワインビネガー / 大匙１杯
EXヴァージンオリーブオイル / 大匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
白ワインにお勧めの旬の秋刀魚と柿を使ったオードブル。ワインパーティーの前菜にどうぞ。
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美味しいだけじゃなく、柿が赤くなると医者が青くなると言われていて栄養満点、食べる美容液の柿。
http://www.foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki4.htm
生の秋刀魚様の栄養は言わずもがなで美味しく食べてきれいになれる美酔うつまみ。
おためしあれっ！
そして本日後半は切ってつけておくだけの最強おつまみをば。。。のんすけべえすけの皆様、お楽しみにっ。うい～。
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