お姉さま、……本日も本当に酔い天気で、、、昼から呑むのにうってつけの酒日和。
うい～っといきたいところですが、お姉さまの手前、、、昼から飲んでいられません。
いられませんが、昼から祝杯あげたくなるそんな本日。いえ、ね、どうでもいいことでしょうが、昨日アメブロの酒・ワイン部門で３位だったのですよ。やりました、トップ３入り。
料理名：シチリア風ポテトサラダ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
ジャガイモ / ４個
ニンジン / 小１本
タマネギ / 小１個
レモンオイル / 大匙１杯
ピスタチオ（ローストしたもの） / ２０粒程度
粉チーズ / 大匙１杯
塩、黒コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
レモンの香りがすっきり爽やか。マヨネーズ不使用なのでヘルシーなワインにビールにぴったりの、おもてなしにも使えるポテサラです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
何がシチリア風かといいますと、レモンとピスタチオがそれ。
レモンの香りが爽やかで、けれどもオイルとチーズがこく、ピスタチオで深み、
シャンパーニュ、白ワインと合わせてご機嫌な一品。
ではじまりました、月に一度のお楽しみ、ニバンテさんのワイン会。
http://ameblo.jp/fromzero-tohero/
７月のテーマは１周年。ACブルを呑み比べようという素敵な会でした。
料理名：スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
スモークサーモン / ８０ｇ
グレープフルーツ / １個
EXヴァージンオリーブオイル / 大匙１杯
蜂蜜 / 大匙１杯
塩、黒コショウ / 少々
サニーレタス / ３，４枚
■レシピを考えた人のコメント
美味しく食べてきれいになれる？お肌にうれしい成分たっぷりの、ワインにもあう、おもてなしに使える美肌サラダです。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
スモークサーモンはアイスランドで買ってきたものを冷凍保存しておいたもの。」
肉厚で臭みもないサーモンは
ずらっと２００５年のブルゴーニュが並びます。
思い出すだけで肝臓がどきどきします。
そんな赤に合わせた料理は後ほど。
先のサラダに使いましたオイルは、
おフランス産でございます。
とはじまりました泥酔必至のニバンテさん会。
飲みすぎ、ダメ絶対！
。。。