正解は……まあタイトルからばればれですが、
よもぎパンでした。
料理名：よもぎツイストパン
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
【生地】強力粉 / １５０ｇ
【生地】全粒粉 / ５０ｇ
【生地】ドライイースト / 小匙１杯
【生地】水 / １３０ｃｃ
【生地】塩 / 小匙１杯
【よもぎ生地】強力粉 / １５０ｇ
【よもぎ生地】全粒粉 / ５０ｇ
【よもぎ生地】ドライイースト / 小匙１杯
【よもぎ生地】水 / １３０ｃｃ
【よもぎ生地】よもぎ粉 / 大匙２杯
【よもぎ生地】塩 / 小匙１杯
オリーブオイル / 大匙１杯
粉チーズ / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
２色の生地で作る、よもぎがふんわり香る、春のパン。春のワイン会にチーズとあわせてどうぞ。タケノコとの相性も抜群です。
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材料がおびただしいですが、、、ですがそれらを混ぜるだけなのであら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう、ヨモギはβカロテン豊富で美肌、美髪に嬉しく、全粒粉なので美腸にも効く？ヘルシーブレッド。
おうち女子会に、お呼ばれワイン会にお勧めの一本です。
ミネラリーな白、日本の甲州と合わせてどうぞ。。。
と始まった今回のワイン会、料理のテーマは春はたけのこ、、、そうタケノコ祭りです。続きましては怒涛のタケノコ料理が続きます。
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