お姉さま、……昨日、久方ぶりに出社し、おびただしい数のメールを処理しておりましたら、、、その中に一通、、、恐怖のメールが紛れこんでおりました。あ、赤紙であります。
年に一度のお楽しみ、健康診断のご案内。
……が、今回から微妙に異なり。。。
……アラフォー記念、嬉し恥ずかし、、、初人間ドックのお誘いでした。。。
とうとう来たかという思いです。。。
おびただしい数の検査だけでうんざりするというのに、当日の持ち物に目玉が飛び出ました。
「問診票、検便」
長芋なのでふわふわしゅわしゅわ。
料理名：じゃこと葱の伊達巻風卵焼き
作者：酔いどれんぬ
■材料（2人分）
たまご / ３個
長芋 / ５０ｇ
味醂 / 大匙１杯
青ねぎ / ３０ｇ
ちりめんじゃこ / 大匙１杯
塩 / 少々
片栗粉 / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
日々のおかず、はたまた春の行楽弁当にぴったりの、一見伊達巻風、けれども甘くないねぎとじゃこのふわふわ卵焼きです。
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鉄板のじゃこと葱の組み合わせでお酒も進む春の行楽弁当、お花見にお勧めの一品であります。クッキングシートを敷けばノンオイルで卵焼きを焼くことができ、長芋入りなので食物繊維豊富でヘルシー。じゃことたまごのたんぱく質で髪も爪も美しく。
美味しく食べて綺麗になれる伊達巻・サレでございます。
そしてこちらもノンオイルでヘルシーな
料理名：新じゃがのさくさくおからコロッケ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
じゃがいも / 小４個
えんどう豆 / ２０粒
おから / ５０ｇ
豆乳 / ４０ｃｃ
粉チーズ / 大匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
から炒りしたおからが衣のさくさくコロッケ。揚げずにノンオイルなのにヘルシー、キッチンも汚れない楽ちんおかずです。
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おからをフライパンでさくさくになるまで乾煎りして纏わせるだけ。大目に作っておけばお弁当の具材にも使えて重宝します。
チーズの風味でおビールも進めば、白ワインにも好印象の一品。
夜に食べても罪の意識が低いコロッケ。おためしあれ。
とこれだけでもビタミン、食物繊維が豊富でありますが、やはり生は生でいただいておきたいもの、
かといっていつもサラダ用の野菜が安いとも限りませんので、各種漬物を作っておくと重宝します。
料理名：セロリの三五八漬け
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
セロリ / ２本
三五八漬けの素 / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
セロリ、美味しいけれども、、、ま、マヨネーズで食べる以外に方法が。。。そんな貴方に捧げる、セロリの簡単浅漬けです。
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ビタミンに加え、発酵しているので乳酸菌等、美腸効果も高い自家製漬物。
お試しあれ。
そしてもう一品の漬物と、、、酒が進み過ぎて恐怖の今酔いのメインは待て次号。
……。
で、件の検便なのですが、、、人間ドックのご案内によると
「事前に容器を配布しますので、採取し容器に入れて持参下さい。便は２，３日前のものでもよく、その場合冷暗所で保管下さい」
……冷暗所ってどこですか。。。
冷蔵庫には入れませんよ！だめ、絶対！
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