お姉さま、……許せないことっておありですか？
え？電車で隣にニンニク臭い人が座ると殺意を憶える？
……。
あ、昔新大久保でしこたま韓国料理を食べた翌朝、お姉さまに「頼むから死んでくれ」と言われたあの日のことが走馬灯のように……。
そこはそれ。。。
わたくし、出された料理に一口も口をつけずにちょい足しされると殺意を覚えます。
一口も味をみずに、とりあえずパスタに粉チーズ、ばーっ！
ぎゃーっ！
カレーにソースどぼーっ！
ぎゃーっ！
と止めてくれるな、この伝家の宝刀で成敗してくれるっ。
そんなお父様に出そう物なら瞬く間にソースをかけられてしまい、積み木崩しになりかねないフレンチトースト・サレ。
料理名：タラコフレンチトースト
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
バケット / 1/2本
卵 / １個
豆乳 / ２００ｃｃ
たらこ（明太子） / １腹
バター / ５ｇ
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
朝食にもブランチにもお勧めの甘くないお食事系フレンチトースト。白ワインはもちろん、ビール、シャンパーニュもすすむ一品です。
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昨日、ニバンテ さん宅のワインパーティーに先のフーガスと共に出張赤貧亭した際に供したフレンチトースト３種。まずはお食事系のタラコ（明太子）入りのフレンチトースト。タラコパスタ、めんたフランスって日本人に大人気。ならばフレンチトーストも美味しいのではと作ってみたところ大成功。
白ワインとのマリアージュも素晴らしく、とりわけ白の貴公子が持ってきてくださった贅肉が一切ない研ぎすまされたリースリングのミネラル感とのマリアージュが好みでした。
豆乳使いなのでぐっとカロリーも控えめ。食べても罪の意識がないフレンチトーストに、とりわけ女子に喜んでいただけました。
クロアチアから買ってきたトリュフ蜂蜜をふんだんにかけて。
料理名：フレンチトースト、トリュフハニーで
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
バケット / １本
卵 / １個
豆乳 / ２００ｃｃ
バター / ５ｇ
トリュフ入り蜂蜜 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
豆乳で作るふんわり優しいヘルシーなフレンチトーストに、たっぷりトリュフ入り蜂蜜をかけて。。。ちょっと贅沢なワインが進むパーティーにお勧めの一品。
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シャンパーニュとのマリアージュを狙ったのですが、同日はなく。ですが、N澤さんの持ってきて下さったちょっとむっちりムルソーとのマリアージュが素晴らしかったです。
パリのカフェ、サロンドテ風のチョコレートを使った一品。
料理名：チョコレートフレンチトースト
作者：酔いどれんぬ
■材料（2～４人分）
バケット / 1/2本
卵 / １個
豆乳 / ２００ｃｃ
バター / ５ｇ
板チョコレート / 1/2枚
■レシピを考えた人のコメント
豆乳を使ったヘルシーフレンチトースト、仕上げにチョコレートを加えるので生地にはあえて砂糖を入れません。とろけるチョコレートが至福の一皿です。
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ニバンテさん宅では贅沢にもテオブロマで作らせていただきましたが、レシピはご自宅で簡単に作れるようにと板チョコでおこしました。
こちらはN澤さんが持ってきてくださったイタリアのMESSORIOの妖艶な味わいとのマリアージュが楽しく、ついついいけないと思いつつパクパク進んでしまいました。
フレンチトースト、パーティーに出す際は食べやすいように、一口大に切って作るのがお勧めであります。
おうち女子会も盛り上がること間違いなしのフレンチトーストパーティー、週末ブランチに作ればぐいぐいワインが進んでご機嫌であります。早速本日お試しあれ。
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