お姉さま、……先日恐ろしいことがありました。。。
え？排水溝にごっそり抜け毛を見つけたのかですって？
……そんなの日常茶飯事で、最早恐怖すら感じませんよ。ええ、ほんと。……レディースフォンテーヌ。。。
……。
そこはそれ。。。
先日恐ろしかったのはですね、、、先月度の電気代。。。うちの光熱費は、食費はわたくしがもつ代わりに同居友人がもつと決まっているので、、、一体いくらかかっているのか知らないのです。それでも、まあ名うての節約家……といいますか、使うところには使うけれども、使いたくないところには徹底して使わない倹約家でありますので光熱費にも無駄遣いしないようにと日々心がけているはずなのですが。。。
「うわー！ほんと１月の電気代驚いた。２万円だよ～」
ぱ、ぱーどん？
i beg your pardon?
OMG!
おお髪よ！
。。。って別の、薄毛の心の声がでてしまいましたが、今は違うわよ。。。そう、……え、ええっ？ほんと？何で？
一日中家にいて、かつ大家族なら分かりますよ。ですが、哀しいかな、アラフォー女子二人暮らし。平日はほぼ家にいないはずなのに、、、なぜこの電気代になるのか。。。た、確かに朝な夕なにヒーターをつけていますが、、、で、でも、、、２万円ってあり得ない数字。。。
会社でもえーっとS姐さん、K氏に目を剥かれました。。。
「僕の全ての光熱費を軽く凌駕するね」とK氏談。
ええ、そうでしょう。わたくしもそう思います。。。一体何が悪かったのか、、、分析しなくてはなりません。。。まあ、概ね見当はついているのですがね。。。
そこはそれ。。。
先日出張赤貧亭させていただきました、ニバンテさん のワイン会に携えさせていただいた料理のつづきでございます。
料理名：豆腐の燻製の味噌漬け
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
木綿豆腐 / １丁
味噌 / 大匙３杯
味醂 / 大匙２杯
チップ / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
燻製にした大根の漬物で作る秋田の名物いぶりがっこ。お豆腐でやっても美味しいのでは？と作ったらまるでチーズ？の濃厚な日本酒にワインに最強酒の供ができました。
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燻製にした豆腐を味噌漬けにしたら薫香と熟成感で堪らないのではと妄想して作ってみたのですが、、、我が妄想に間違いなし。どころか、妄想超えの一品。。。わ、わー。。。
……。
会社を辞めて、燻製豆腐の味噌漬け屋をやっても良いでしょうか？
そんな夢さえみてしまった燻製も、イージースモーカーさえあればっ。
と、まだまだ続くよ、燻製道。。。
大根を３５８漬けにして作りました生粋の自家製。
料理名：いぶりがっこ風漬物燻製
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
大根の漬物（たくあん） / １本
桜チップ / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
秋田名物の、大根を燻製して漬ける燻りがっこ。イージースモーカーを使えば、大根の漬物（沢庵）でなんちゃっていぶりがっこ、日本酒、ワインもすすむ簡単おつまみです。
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しかしながら市販のおつけものでも簡単に作れますので、ぜひお試しいただきた一品。。。
あの、ほんと罪なほどに酒が進みます。。。
それなのに、チーズのように脂肪はない、、、ドライフルーツのように糖質は高くない。。。漬物には乳酸菌も含まれているので美腸効果もあるわけで。。。
……大和撫子なら、酒が日本酒だろうとワインだろうと供は漬物！
……。
……あ、今年は各種漬物とワインのマリアージュと言うテーマでいこうかしらとひらめきの水曜日です。。。
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