お姉さま、……華々しい独身生活を謳歌しているわたくしですが。。。……最近、どうも会社で子持ちと思われている気がしてなりません。。。
まあ、高校生の頃「そこの奥さん」と声をかけられたことがある、生粋の老け顔。憧れの言葉は「童顔」。……そんなアラフォーのブログへ今日もようこそ。。。
いえ、ね。。。
先日から部に取り入れられたフレックス制度。朝早く来たら夜早く帰っても良いというので、これ幸いと朝型人間のわたくしは朝７時３０出社、１６時３０退社をしているのですが。。。そうするとですね、ちょうど幼稚園のお迎えの為に早く帰るお母さん社員の方々と同じになるのですよ。事情を知っている同じ部署の方にはそう感違いされることもありませんが、他の部署の方々には、「あら？あの人も何時の間に？」と奇異の目で見られます。
「そういえば最近お腹が大きかったような」
確かに腹が出ておりましたが、出産ではありません。。。産みの苦しみはありましたが、子供ではありません。
……オヤツ時にオヤツが進まない話題で申し訳ありません。
料理名：自家製数の子燻製がけカルボナーラ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
数の子燻製 / １腹
卵 / １個
粉チーズ / 大匙２杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
イージースモーカーで作る簡単自家製燻製。数の子を燻製にしたところまるでカラスミの美味しさで。。。ならばカルボナーラにかけたらと試してみたら。。。至極。。。
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しかしこちらはビールが、白ワインが進む一品。
先日作りました鰊の卵の燻製。そちらを食している際、カラスミのようだと思い。。。カラスミのようならば、パスタにすれば美味しいに違いないと作りましたのがこちらであります。
……。
我が妄想に一点の曇りなし。
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さあ貴方も燻製生活。
燻製香でアロマテラピー生活をしませんか？
お試しあれっ。
と生クリームを使わないヘルシーなカルボナーラの前に、
食べる美容液、ビタミン鉄分カルシウムたっぷりの一皿であります。
料理名：ほうれん草とニンジンと胡桃のホットサラダ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
ほうれん草 / ５，６本
にんじん / 小１本
くるみ / ５，６粒
バター / ５ｇ
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
おもてなしにも使えるけれども、フライパン一つであら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃうお野菜たっぷりのヘルシーな一品です。
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白ワインにも良く合います。
とお野菜、パスタといただいた今宵のメインは。。。
……人によってはグロテスクと思われるかもしれませんので、注：グロテスク画像含む。。。
どどんと鰊様の白子でございます。
料理名：にしんの白子のポワレ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
白子（ニシン又はタラ） / １００ｇ
白ワイン / 大匙３杯
バター / ５ｇ
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
フライパン一つで簡単にできる、恐ろしい程にワインが進む一品。旬の鰊（又は鱈）の白子をフライパンでさっと炒めるだけ。難しいことぬき de おうちビストロ。
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ぷりんぷりんの白子。
何故高いお金を払ってフォアグラを食す必要がありましょう。日本には白子があるじゃないですか。鱈、鮭と違い臭みも硬さもない、本当にとろける美味しさの鰊の白子。。。そちらをバターでさっとソテーすれば、、、ワインが進みます。
シャンパンもよし、酸のあるアリゴテも楽しく、ミネラリーなシャルドネ、樽っぽいシャルドネ、はたまた甘いリースリング。。。何でもこいの一皿。
冬の間に一度は愉しんでおきたい味覚であります。
お試しあれっ。
と人間の白子にはとんと御縁がありませんが、鰊の白子は日々堪能しております。
今日もさらっと下ネタです。
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