お姉さま、……言いたくありませんよ。。。知りたくありませんよ。。。
ですがっ、天気予報によりますと明日って東京、首都圏は雪なのかもしれないのですって！朝、目が覚めたら一面雪景色かもしれないと思うと。。。
……。
嫌っ！というよりも、体調不良で休みたいと思ってしまう。。。労働意欲、出世意欲超低空飛行の……アラフォーのブログへようこそ。。。
うい～。。。
あ、ああ、、、う、うううん。。。。
夜も深まったこの時間。。。手酌酒も深まり、酩酊状態で書いておりますよ。。
う、うい～。
……。
とにもかくにも先の週中の手酌酒膳。。。
＜献立＞
ほうれん草と炙りしめじのピーナッツ和え
大根とニンジン信濃煮
黒豆粕漬け
細魚の一夜干し
今は翌朝、気がついて訂正してますが。。。
ほんと眠くて、もの凄い書きかけでアップしてしまいましたね。。。
料理名：大根とにんじんの信濃煮
作者：酔いどれんぬ
■材料（2人分）
油揚げ / ２枚
大根 / ４０ｇ
ニンジン / 小１本
出汁 / ３００ｃｃ
酒 / 大匙２杯
醤油 / 大匙２杯
味醂 / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
お出汁がしっかり染みたじゅわっとふわっと油揚げ、とろける大根の、寒さ厳しいこの季節に嬉しい滋味深い惣菜。が、圧力鍋を使えば簡単5分で味しみしみです。
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昨晩拝見して下さったかた。。。
あの人とうとう。。。という状態で申し訳ありません。。。
こちらは炙りシメジと寒締めほうれん草のピーナッツバター和え
ビタミン、食物繊維たっぷりの美味しく食べてきれいになれる、美肌和えです。
サヨリの一夜干し
サヨリは刺身で美味しいけれど、一夜干しにしても美味しいというので、開いて塩をし、冷蔵庫で乾燥させてみたのですが。。。
確かにカレイの干物に通じる上品な白身の美味しさで。。。
鰈がお好きな方はお好きでしょう。日本酒をくっと飲みたくなる上品なお味です。
。。。
ですが、わたくしは油っこいものが好き。。。やはり開きはサンマ、鯖、そして旨み極まる鰺に限るわと。。。
料理名：ちぢみほうれん草と炙りシメジのピーナッツ和え
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
ほうれん草 / ３本
しめじ / 1/2カップ
ピーナッツバター（ペースト） / 大匙１杯
醤油 / 大匙１杯
味醂 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の寒じめほうれん草（ちぢみほうれん草）の甘味と旨味を堪能、しめじも炙って旨味凝縮、の美味しく食べてきれいになれる？ヘルシー惣菜です。
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なぜかここでほうれん草のレシピがでてきますが。。。
酔って昨晩ここにレシピを貼ってしまったものだから。。。気がついたのが、たった今、電車の中だったものだから。。。
呑んだら乗るな、呑んだら書くな。ああ、酒よ。。。
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