お姉さま、……日々の通勤、、、早めの時間に家を出、比較的空いている電車に乗りたい派ですか？それとも遅刻ぎりぎりに行き、ぎゅうぎゅう電車もいとわない派ですか？
わたくしは、空いている電車に乗りたい派。その為、毎朝間に合うであろう時間よりも１時間早く家を出るのですが。。。昨日は前日のイブに手酌酒が進んだことから寝過ごしてしまいまして……。ぎりぎりの時間に家を出ました。いやだわ～今日はおじさんとおじさんの挟み焼きだわと思いながら電車に乗り込むと。。。
……。
あ、あら？空いている？
へ、へー、この時間って意外と空いているものなのね。
……。
ごとごと電車に揺られながら、まさかと思いいたりました。。。……そうなんですね、、、
料理名：ブラウニーワッフル
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
薄力粉 / １００ｇ
ココア（無糖） / 大匙１杯
ベーキングパウダー / 小匙１杯
甜菜糖（砂糖） / 小匙２杯
卵 / １個
豆乳 / ８０ｃｃ
くるみ / ５粒
板チョコレート（ブラック） / １５ｇ
ブランデー（又はラム酒、ウイスキー） / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
寒いこの時期、とろとろのチョコレートに誘惑されますよね。。。表面さくっ、生地はふわふわ、そこに溶けたチョコレートがとろっと至福の、ブラウニー風ワッフルです。
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表面さくっと香ばしく、生地はふわふわ、中から溶けたチョコがとろりと官能的ながら、クルミもこりこり美味しくて。。。ああ、至福とうっとりする味わい。
でも砂糖控えめでノンオイル、豆乳使いなのでカロリー控えめなら、卵と豆乳のカルシウムとたんぱく質。ココアのポリフェノール、くるみのビタミンで美味しく食べて美肌にアンチエイジングの美かつおやつ。
お試しあれっ。
↓気が早いですがバレンタインにもお勧めです。甘さ控えめなのでお好みでメイプルシロップ、蜂蜜を跡がけ、はたまたホイップクリーム、、、バニラアイスもお勧めの組み合わせです。……悪魔……。
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