お姉さま、……人生山あり谷ありとは本当によく言ったものですわよね。。。
昨日、家に遊びにきた友人の一人は……バツイチのようでバツイチではない、式を挙げたものの入籍前に婚約者と別れたという変わった経験の持ち主で……。五月晴れも爽やかな今日、親戚に「この度、結婚式にきていただきながら、結婚前に破棄となってしまいました」と報告に行くとのこと……。ゴールデンウィークの予定が結婚破棄の報告なんて、なんてゴールデンと思いつつ。行く方も憂鬱でしょうが、来られるほうも何と言葉をかけたら良いのか分からないし、こんな酔い天気に湿気た面を見せられるなど迷惑極まりないわよねと思いつつ。。。
え？
さりげなく良い天気の漢字が違う？
気のせいではないですか？
お姉さまこそ酔って目の錯覚が見えているのではありませんか？
うぃ～。
料理名：ホタルイカと春キャベツのスパゲッティーニ
作者：酔いどれんぬ
■材料（2人分）
パスタ / １６０ｇ
ほたるいか / ２０匹
キャベツ / ２枚
生姜 / １片
鷹の爪 / １本
白ワイン / 大匙１杯
オリーブオイル / 大匙２杯
醤油 / 小匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ホタルイカを刻んで炒め、その味噌がスパゲッティーニ絡み、ぷりぷりのイカ、しゃきっと甘いキャベツ……。ぺろっと一皿完食の、白、ロゼわいんにもあう春パスタ。
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とお酒も進んでしまう、白にロゼに合わせたい春のパスタ。
この日はブルゴーニュ赤と愉しんだのですが、それもまたいけました。
お試しあれっ。
料理名：タケノコの味噌バター炒め
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
タケノコ / ５０ｇ
エリンギ / ２本
バター / ５ｇ
味噌 / 大匙１杯
酒 / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
味噌とバターの鉄板組み合わせ。旬のタケノコを使ったご飯もお酒も進み過ぎてしかたがない、簡単肴。
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酒もぐいぐいいけますが、白飯ももりもり食べたくなる魔の味つけです。
バターで高カロリーですが、具材がタケノコ、エリンギと低カロリーなので相殺され……ると信じたい一品。しかし、ビタミン、食物繊維豊富で美腸効果が高い一品。美味しく食べてすっきり爽やか。
旬の食材を使ってお安く、美味しく、そしてきれいになれるおうち呑み。ワインでポリフェノールも補給し、今日も美しくなってしまったと……床に倒れ伏す幸せよ……。
↓……その式を挙げた友人に「祝い金返すから」と言われ、え、いいわよと応えたものの。。。いや、新居のパンチら状態のカーテンを買い替えるのに使えばよかったと後悔しております。。。ぽちっとな。。。
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