お姉さま、……雛まつりが終わりホワイトデーが終わり……スーパー等の流通・小売業界がこの時期推すのはやはりお花見。お花見団子、桜餅をはじめとした花見、サクラスイーツ。。。
お姉さまは桜餅は道明寺派ですか？長命寺派ですか？
……え？花沢類派？
それは道明寺は道明寺でも違うし……花より団子ではなく花より男子の世界なのでは。。。
フライパンで簡単にでき、美味しくヘルシーな桜スイーツ。
料理名：桜のパンケーキ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
薄力粉 / １カップ
桜の花の塩漬け / 小匙２杯
卵 / １個
ヨーグルト / 大匙３杯
甜菜糖（又は砂糖） / 大匙１杯
ベーキングパウダー / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単、朝食、おやつにもなる春のパンケーキ。
ヨーグルト効果でふんわりもっちり。桜の塩漬けがはんなり春味です。蜂蜜、メイプルシロップ、黒蜜でどうぞ。
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焼きたてに蜂蜜、又はメイプルシロップ、はたまた黒蜜をかけていただくと至福。
朝食、おやつにも最適なら、週末ブランチにロゼ、ロゼシャンパーニュといただくと気分も桜色、頬も桜色。あらほろ酔っちゃった……。
……なんて可愛い感じになればよいのですが……泥酔してしまう可能性もある危険なパンケーキ。。。お試しあれっ。。。
↓ちなみにわたくしは断然道明寺派。そんな桜餅の季節だというのに、上司Ｋ様は昨日ヤマパンの柏餅を携えて出社。。。も、もう売っているのに驚愕し、さらになぜかこの時期に栗入りなことに驚愕の上塗り。。。「え？この時期に栗なんですか？」と尋ねたところ、「そう、今なぜか栗なんだよね。これも栗入り柏餅だけど、昨日はモンブラン売っててさ。それが夕食！」と声高らかに。。。
……どこのスイーツ大好き女子大生の夕食よと思いながら、よくそれでお腹が満たされますねと……小食具合を羨ましく思った春の日。。。わたくしはケーキ一個で終わることができる低燃費の胃袋を持ち合わせておりません。。。……丼一杯は食べないと満たされない胃袋が憎い。。。。……ぽちっとな。。。
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