「お姉さま、お茶にしませんこと～。今日はフォートナム＆メーソンのお茶をマイセンのカップに入れましたの」
そんな優雅なアフタヌーンティータイムを夢見つつ、川崎市は溝の口のマンションの一室で、ちゃぶ台に正座で向かい、紅茶をマグカップで呑み、ケーキをもさもさ頬張る三十路ですが……何か？
料理名：ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
スポンジケーキ / ２カット
苺ジャム / 大匙１杯
ホイップクリーム（スプレー缶） / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
炊飯器で作る簡単ホットケーキ（レシピID：1990005033）のヴァリエ。
市販のジャムとスプレー缶ホイップを使えば、簡単英国式アフタヌーンティータイム。
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ヴィクトリア・ケーキなるものがあると知ったのは数年前。スポンジケーキの間にラズベリージャム（又はいちごジャム）を挟んだシンプルなケーキとのことで、味の想像がつくようなつかないようなと思いつつ、食べたい、食べたいと切望しつつ。。。
だ、だったら作れば良いじゃない。……と、先日炊飯器パンケーキを焼いた際、残りで作ってみました。間に挟んだジャムは、もちろん以前自作しておいた苺ジャム。
……ま、スポンジケーキに苺ジャムを挟んだものだから……それ以上でもそれ以下でもないお味よね……と思っていたのですが……。こ、これは想定外に美味しかったです。ほんと優雅な英国式アフタヌーンティーといった風のお味でした。……まあ、作るのも食べるのも典型的漢民族の平たい顔ですが。。。
お試しあれ。。。
そして炊飯器ケーキを使い、もう一品作った茶菓子は、今度は和の一品。
料理名：どら焼き風あんサンド
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
ホットケーキ（スポンジケーキ） / ２カット
粒あん / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
炊飯器で作る簡単ホットケーキ（レシピID：1990005033）のヴァリエ。
まるで天使のほっぺのふわふわどら焼きで幸せおやつ時をどうぞ。
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こちらも美味しかったです。美味しかったですが……わたくしも同居友人も、美味しいけれどもヴィクトリア・ケーキの方が美味しかったという結論に達し。。。
炊飯器パンケーキ……焼くのが簡単な上にバリエーションも豊富。ぜひまた焼き、色々なものを挟んでみたい所存であります。。。
↓付き合わされるこっちの身にもなってほしいと言う同居友人の声が聞こえそうですが。。。な、何よ失敬ね。。。お、美味しいおやつを食べることができて幸せものじゃない。……なによ、実験台になんてしていないわよ。。。し、失敬な。。。……ぽちっとな。
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