神谷さんはこんなようなことを言っとったです。
「
これからマトモな野菜がなくなる。
農薬の食害もある。
農薬より怖いのは除草剤だ。
どんなに安心だ、安全だといっても、
栽培の過程を見ることができない。」
~
どぅ考えても巷で売られている
野菜は安いなぁ、思います。
(と言っても安さに惹かれる自分もいる)
野菜の細かな栽培過程を見ることなんて
できないから、
信頼するか、考えて選ぶしかないです。
安心できるところから野菜を調達するか、
自作するといいですよ。
作って食べてマトモなら、この上ない喜びです。
~
新ホームベーカリー、
「1時間でパンができる」勘違い。
パンでなく、クイックブレッドだった。
定義分かんないけど、自分的にパンの代わりにならんか、、と。
気分良いのは確か。