神谷さんに薪ストーブの灰を畑に撒いて良いモノか
聞けました。

結論から、言うと
「美味しいものを作りたいならやめておいた方がよい」でした。

アルカリになるし、リンが(吸え)ないから、ミネラル不足を起こし
 根がゴボウになる、すなわち、
根から細かい根毛が伸張しない

と言っていました。

ご参考まで。