こんにちは！
先日、以前より携わっている
オーストラリア・マカダミア キャンペーンイベントが
六本木のROTI ROPPONGIにて開催されました。
集まったマカダミア・ラバーズ
マカダミア大使を務めるオーストラリア生まれの
アイリーン＆エリカさんを囲んで。
さて、今回のテーマは・・・
バレンタイン・マカダミア・スイーツ
同店総料理長のイアン・トーザー氏が
考案した、スイーツの数々を味わいながら、
ガールズトークにはなを咲かせました。
美しく陳列された4種のケーキは
イベントが始まる前から垂涎の的！
これらはすべて、マカダミアナッツがたっぷり
使われているんです。
コレステロールがゼロで、アンチエイジングや
デトックス効果に優れているマカダミアナッツ。
美味しいのはもちろん、健康や美容にも
気を使ったスイーツとは嬉しい限りです。
シェフからそれぞれのケーキの説明を
直接いただき……
さっそくみんなで試食開始
いただきます！
ナビゲーターは久保ヨーコさん。バレンタインの
懐かしい思い出バナシや、各国のバレンタインの
過ごし方など……女子トークはつきません。
いただいたケーキを順にご紹介しますね
MACADAMIA FUDGE BROWNIE
マカデミア・ファッジ・ブラウニー
一週間以上もしっとり感が味わえるという
ROTI秘伝のブラウニーに、惜しげもなくたっぷり
のマカダミアナッツが加えられています。
ナッツのサクッとした食感と、ブラウニーのしっとり
上品な口どけがマッチ。ドット柄がのぞく断面も
かわいらしいですよね。
CRANBERRY MACADAMIA BARS
クランベリー・マカデミア・バー
麦などの穀物、ナッツ、フルーツ…そして
本日の主役、マカダミアナッツが凝縮された
ヘルシーなスイーツ。セミドライのクランベリーが
味わいと色どりを更にスペシャルにしてくれます。
中央に敷き詰められているのが適度に砕いた
マカダミアナッツ。食べ応え満点！
コーヒーが進みます……
COFFEE & MACADAMIA MERINGUE
コーヒー＆マカデミアのメレンゲ
イタリアンスタイルのサクサクしたメレンゲは
軽やかな食感でスイスイといただけます。
仄かにコーヒーが香る大人の味。細かく砕いた
トッピングのマカダミアナッツが味わいに深みを
もたらします。
上からみるとこんなハート型をしています。
かわいい
MACADAMIA & GREEK HONEY BAKLAVA
マカデミアのギリシア風バクラヴァ
最後の一品はギリシャのトラディショナルスイーツ
にROTIならではのアレンジを加えたもの。シナモンと
沖縄産のブラウンシュガーでマカダミアを仕上げ、
ミルフィーユのように薄いフィロペストリーで幾重にも
サンドしています。
咀嚼すればするほど、ハチミツの自然な甘味や
スパイスの香ばしさ、ナッツの旨味が感じられる
印象的なスイーツでした。
4種のケーキを食べおえ……
もう一同は大満足。
同じマカダミアナッツでも使い方によって
こんなにバラエティー豊かなスイーツに
変身してしまうのには驚きでした。
しかも！すべてナチュラルな美味しさで、あんなに
沢山いただいたのに、全く胃もたれしないのです。
2月にやってくるバレンタイン。
せっかく手作りするのだったら、体に良い素材を
取り入れて、「美味しさ」のみならず「健康」にも
素敵なひとときをありがとうございました！
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ちなみに……
前回ご案内した、コチラ のキャンペーン企画が、
12/28（火）で終了となります。ご興味のあるかたは
お早めにご応募くださいね！
キャンペーンの豪華商品はこちら
148Hirooでのオーストラリアワイン・オーストラリア料理
お食事チケット ペアでご招待（2万円相当）
オーストラリアマカダミア「Hardnut」
（殻付きローストマカダミア＋殻割り機付きセット）－10名さま
フレッシュマカダミアパック －40名さま
イベントの体験記事はコチラ
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ROTI ROPPONGI
港区六本木6-6-9
03-5785-3671
いいコト、みつけた。オーストラリア・マカダミア
http://www.iikotomitsuketa.jp/