シーベルズキッズクッキングクラブです。
土曜日のクッキング後、延長で、親子様でデザート作りをしました。
作ったのは、おからを使ったガトーショコラと豆腐クリーム。
小麦粉や米粉などの粉類は使っておりません。
ご存知のとおり、おからは豆腐を作る過程でできる副産物です。
安くて栄養はたっぷりなのに、
「なかなか子供が食べてくれないんです(＞_＜)」
と、親御様。
お菓子にすると食べやすいのではないかな～と思います。
個人的にも、もっともっとレパートリーを増やしていきたい食材です。
＊盛り付け個性がでます(*^.^*)
