シーベルズ キッズクッキングクラブ

Sea Bells とは「はまひるがお」という花の名前で、大磯町の「町の花」です。微力ながら地域のために何かできることを・・・そんな思いでキッズクッキングクラブを始めました。


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シーベルズキッズクッキングクラブです。

 

土曜日のクッキング後、延長で、親子様でデザート作りをしました。

 

作ったのは、おからを使ったガトーショコラと豆腐クリーム。

 

小麦粉や米粉などの粉類は使っておりません。

 

ご存知のとおり、おからは豆腐を作る過程でできる副産物です。

 

安くて栄養はたっぷりなのに、

 

「なかなか子供が食べてくれないんです(>_<)」

 

と、親御様。

 

お菓子にすると食べやすいのではないかな~と思います。

 

個人的にも、もっともっとレパートリーを増やしていきたい食材です。

 

*盛り付け個性がでます(*^.^*)

  

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本日のクッキング後、参加者のお母様からメールをいただきました。

 

持ち帰ったつみれ汁を、お子様たちが「もっと食べたい」といわれ、

 

お母様はご自身のお子様が苦手だと思っていらっしゃったので驚きでした、とのことでした。

 

そして、お母様も今回のお料理に刺激を受けられて、

 

ご自身のお料理を見直したいな、と感じられたとのことでした。

 

お子様を通して、親御様にも食について何か感じていただけるということは

 

本当に嬉しい限りです。

 

つみれ汁は、少し面倒に感じるかもしれませんが、

 

魚から出る出汁が本当に美味しく、

 

また、子ども達に食べて欲しいDHAをたくさん含んでいます。

 

DHAは、脳が活性化して記憶力が上がるだけでなく、

 

目の網膜に働きかけることで、

 

視力を向上させる効果も期待できます。

 

是非、お子様と作っていただければと思います。

 

たたきは、けっこうお子様たちはまってやりますよ(*^.^*)

  

 

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シーベルズキッズクッキングクラブです。

 

今週は、火、水、木、土とキッズクッキング。

 

まとめてのご報告失礼しますm(*- -*)m

 

☆太巻きの中の卵焼き作り

   

 

☆寿司飯を作って、巻いていきます。 

  

 

半分に切った断面に、お子様たち「わ~(〃∇〃)」と歓声。

 

 

☆つみれ汁作り

 

サバを三枚におろして、身をほぐし、

 

 

薬味と一緒にたたいて、

 

 

手やスプーンを使って汁の中につみれを落とします。

 

 

つみれ汁は子ども達から大人気♪もちろん太巻きも♪

 

 

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