『デミグラスソース と トロンボーン』
なんだか
小説？ エッセイ？の様な
タイトルでしょう
デミグラスソースを
作りながら
トロンボーンの練習を
しているだけです
デミグラスソースは
何日もかかって作るものです
本格的にはね
とりあえずは
ニンニクと玉ネギを炒め
一気に人参・えのき投入！
次！！
トロンボーン
ロングトーン
玉ネギ混ぜ混ぜ
トロンボーン
ぶーぶー
玉ネギ混ぜ混ぜ
トロンボーン
パオーン
なぜか
象の雄叫びの様な音が
うるさいと言われる
私の音
明日はトロンボーンの
レッスン日
練習しなくちゃあね
トロンボーン
とデミグラスソース
同時進行です
混ぜ混ぜ
ぶーぶーを
繰り返すこと
ひたすら1時間
アメ色までには
もう少しかかりそう
のほさんの
赤ワイン拝借
ドボドボお鍋にいれて！
煮込み開始
もったいない？
いやぁここで
ケチらない！ ケチらない！
時間経過
更にワインを追加して
トマトにベーコン加えて
これから一日半掛けて
煮込むのです
明日のビーフシチューの為に
時間と手間をかけます
お肉を色よく焼いて
こちらも
白ワインで一時間
煮込みます
その後お肉は
デミグラスソースらしくなってきたものに
下茹したじゃがいも、人参と一緒に投入
一晩おきます
明日の朝、夕とまた火にかけて
ようやく
明日の夜に出来上がる予定
美味しい
ビーフシチューになりますように！！
本日の夕食は？
しまった
そこのところ
抜けました
食べたい
作りたいと
思えば
即‼️実行‼️
しかし
気がのらないと(≧∀≦)
今夜のご飯
適当過ぎて
何を食べたっけ？
ここで
思い出す事が大切です
あ
思い出しました
そぼろご飯
と
豚汁でした
お昼のレッスンの
生徒ちゃんから
「いい匂い〜！
何の匂い？」
と聞かれちゃいました
ビーフシチューの匂いよ〜〜