オススメ調味料

寒いですぅ～
ぶるぶる！
皆さん体調はいかがでしょうか

あったかいおこたつでお鍋食べたいですね



さて、
先日のハロウィンカフェでいただいたメールから、オススメの調味料の話になったのですが、
その時私が言ってた
亜麻仁油、とは

こちら

不飽和脂肪酸、αリノレン酸が多くて、身体に良い油なんだけど、熱に弱いのでドレッシングとかで使ってます


炒めモノとかに使う油も、最近は身体を気遣って、キャノーラ油に変えましたよ

もう一つ言ってた、
塩麹は

こちら

甘酒とかもともと苦手で最初匂いがダメだったんだけど、慣れてきました（笑）
キノコの酒蒸しと和えたり(今一番ハマってる)
お肉柔らかくするのに使ったりしてます
これも身体に良い系


あと
我が家で、80%以上の料理に使われてるであろう大活躍のこの子たち

桃屋さんの瓶詰めの
きざみしょうが
と
きざみにんにく


これ便利ですよ～
和洋中使っちゃいます



調味料って使いこなせるようになると楽しいですよね

オススメのものがあったら、ぜひ教えてください





さって～
ダンスレッスンいってこよ




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